الحاشية
b توصي الارشادات حول النظام الغذائي للاميركيين لسنة ١٩٩٥ بأن لا يشكّل مجموع الدهون المستهلَكة اكثر من ٣٠ في المئة من السُّعرات في اليوم، وتوصي بتقليل الدهون المشبعة بحيث تشكّل اقل من ١٠ في المئة من السُّعرات. وانخفاض ١ في المئة في السُّعرات الناتجة من استهلاك دهون مشبعة يؤدي عادةً الى انخفاض مستوى كولسترول الدم ٣ مليڠرامات في الدسيلتر.