الحاشية
a ان زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت الزيتون البكر هما نوعا الزيت الوحيدان اللذان لا يعالَجان بعد العصر. اما زيت الزيتون المكرر وزيت بقايا الزيتون، فيُعالجان بالمواد الكيميائية لإزالة المرارة.
a ان زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت الزيتون البكر هما نوعا الزيت الوحيدان اللذان لا يعالَجان بعد العصر. اما زيت الزيتون المكرر وزيت بقايا الزيتون، فيُعالجان بالمواد الكيميائية لإزالة المرارة.