اما المطبخ الكمبودي فيشتهر بمكوِّن رئيسي هو الارزّ.‏ وتتألف الوجبة عادة من ثلاثة او اربعة اطباق تشمل الحساء.‏ ويُعتبر السمك من الاكلات المفضلة.‏ وغالبا ما تُقدَّم في الوجبة نفسها عدة اطباق يتنوع مذاقها بين الحلو والحامض والمالح.‏