الباكوري و الكوپُواسو

شجرة الباكوري (‏Platonia insignis‏)‏ شجرة تزيينية يتراوح طولها بين ٢٠ و ٣٠ مترا.‏ وشكلها من الاعلى هو كالمخروط المقلوب.‏ اما ثمارها البيضاوية الشكل فهي بحجم البرتقال،‏ ولها قشرة سميكة بلون الليمون الحامض.‏ كما يحيط بالبذور لب لزج ابيض اللون عطر الرائحة له طعم حلو فيه بعض الحموضة.‏ ويحتوي هذا اللب الكثير العصارة على كميات كبيرة من الفسفور،‏ الحديد،‏ والڤيتامين ج.‏ يمزج البرازيليون الباكوري في الشراب المحلى،‏ في الهلام،‏ الكومپوت،‏ وفي الشراب عامة.‏ كما ان البذور ذات اللون الاسود الضارب الى الحُمرة والتي تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت تُستخدم لمعالجة عدد من اضطرابات الجلد.‏ ويُستخدم ايضا خشب شجرة الباكوري الاصفر كألواح في البناء.‏

‏[الصورتان في الصفحة ١٧]‏

ثمرة «الباكوري»،‏ وتظهر الشجرة الى اليسار

‏[مصدر الصورة]‏

Bacuri fruit: Geyson Magno/Ag.‎ Lumiar