والسبب الثالث لاحتياجنا الى الطعام،‏ كما تقول مطبوعة الطعام والتغذية،‏ هو «لتنظيم صحة الجسم .‏ .‏ .‏ وتجنب المرض.‏» ان الفوائد الصحية للطعام الجيد لا تظهر فورا.‏ فعندما ننهي وجبة مشبِعة،‏ نادرا ما نفكِّر،‏ ‹لقد افادت هذه الوجبة قلبي (‏او كليتيَّ او عضلاتي،‏ وما الى ذلك)‏.‏› ولكن،‏ حاولوا ان تستغنوا عن الطعام لفترة طويلة من الوقت،‏ وستظهر آثار ذلك في صحتكم.‏ اية آثار؟‏ «الحالة الاكثر شيوعا،‏» كما يقول احد الاعمال المرجعية الطبية،‏ «هي سلبية:‏ ضعف في النمو،‏ الفشل في مقاومة الاخماج البسيطة،‏ النقص في الطاقة او في روح المبادرة.‏»‏

الطعام والتغذية (‏بالانكليزية)‏،‏ كتاب دراسي يناقش اهمية حيازة نظام غذائي صحيح،‏ يعطينا ثلاثة اسباب وجيهة للأكل جيدا.‏ احدها هو اننا بحاجة الى الطعام «لتعزيز النمو وللتعويض عن التلف الذي يصيب خلايا الجسم.‏» هل تعلمون ان كل يوم من حياتكم تتعطَّل تريليون خلية من خلايا جسمكم وتكون بحاجة الى ان تُستبدل؟‏ ان النمو الصحيح والمحافظة الجيدة على الجسم يتطلبان طعاما مغذيا.‏

الطعام لازم ايضا «لإنتاج الحرارة والطاقة.‏» فالطعام يزوِّد الوقود لتعمل اجسامنا بطريقة جيدة.‏ اذا اكلنا طعاما رديئا،‏ فسنتزوَّد بقليل من الطاقة.‏ وقلة الحديد في نظامنا الغذائي يمكن ان تجعلنا نشعر بالتعب والكسل.‏