زنبق النهار البهي

يمتاز زنبق النهار (‏من جنس Hemerocallis‏)‏ بالكمية الكبيرة من الأوراق الطويلة والدقيقة التي تتجمع عند اسفل الزهرة.‏ ولا يجب الخلط بين ازهاره التي تذبل بسرعة وغيرها من الازهار التي تنتمي الى فصيلة الزنبقيات.‏ تتراوح ألوان زنبق النهار بين الاصفر والاحمر،‏ وقد استُخدمت منذ زمن طويل في اعداد الطعام.‏ فيمكنك،‏ مثلا،‏ تقديم هذه الازهار كخضار بعد طهيها طهيا خفيفا.‏ او قد تختار مزج تُويجياتها مع اي مكوّن تفضله لتصنع منهما عجينة لزجة بعض الشيء تقليها وتزينها بأزهار كاملة من الزنبق.‏

‏[الصورة في الصفحة ٢٣]‏

زنبق النهار