مكتبة برج المراقبة الإلكترونية
برج المراقبة
المكتبة الإلكترونية
العربية
  • الكتاب المقدس
  • المطبوعات
  • الاجتماعات
  • أمسية في بيت ياباني
    استيقظ!‏ ١٩٩١ | نيسان (‏ابريل)‏ ٢٢
    • ‏«الحلوى تأتي اولا؟‏»‏

      ما ورد آنفا هو الاستجابة النموذجية لمعظم الغرباء عندما يرون الشاي والحلويات تقدَّم قبل العشاء.‏ وهذه المأكولات شبه الهلامية البنيَّة التي تبدو كحلوى من الشوكولاتة انما هي مصنوعة من الفاصولياء المحلاّة وتدعى يوكان.‏ وهي لذيذة مع الـ‍ أُوتشا (‏الشاي الاخضر)‏.‏

      ولكن قبل ان تتناولوا الـ‍ يوكان وتشربوا الشاي،‏ أنعشوا نفسكم بمنشفة اليد الرطبة الباردة التي تقدمها لكم المضيفة.‏ انها تدعى أُوشيبوري،‏ التي تعني حرفيا «معصورة.‏» وفي الشتاء،‏ تُقدَّم للضيوف مناشف حارة جدا.‏

  • أمسية في بيت ياباني
    استيقظ!‏ ١٩٩١ | نيسان (‏ابريل)‏ ٢٢
    • العشاء جاهز

      اعلنت مضيفتنا الآن ان العشاء سيكون جاهزا بعد قليل.‏ ولكنها تتساءل عما اذا كنتم ترغبون في الاستحمام اولا.‏ لا،‏ ليس الامر انها تعتقد انكم بحاجة اليه،‏ ولكنّ اليابانيين يجدون ان الاستحمام بالماء الحار قبل العشاء منعش جدا.‏ وعادة يُدعى الضيف الى الدخول اولا.‏ انتم لا تشعرون بالرغبة في الاستحمام قبل العشاء؟‏ لا بأس،‏ ولكن ألقوا على الاقل نظرة الى الـ‍ أُوفيورو،‏ او الحمام.‏

      مع انه لا تزال هنالك حمامات عامة فلدى معظم البيوت اليابانية الآن الـ‍ أُوفيورو الخاص بها.‏ انه حوض عميق مصنوع من الخشب،‏ القرميد،‏ او اللدن وهو مُعَد لحرق الخشب او الپروپان،‏ الذي يُسخِّن الماء الى حوالي مئة درجة فهرنهايت (‏٤٠ ° م)‏.‏

      والحمام الياباني يختلف عن الحمام الغربي في ان الشخص يغتسل بالصابون ويغسله عنه قبل دخول الحوض لينقع نفسه في الماء الساخن.‏ وبهذه الطريقة تستعمل العائلة كلها ماء الحمام نفسه،‏ فقط مسخِّنة اياه قليلا قبل كل استعمال.‏ والحوض هو من العمق بحيث ان الماء يرتفع عندما يجلس الشخص فيه الى عنقه.‏ انه مريح جدا ولازم قبل الإواء الى الفراش في ليلة شتاء باردة.‏

      وليمة طعام

      ينادي مضيفنا ويقول ان الوقت قد حان لطعامنا،‏ او يجب ان اقول للوليمة.‏ انظروا الى كل الطعام الموضوع على الطاولة!‏ انه غني جدا بالالوان ومرتب بدقة.‏ ان الطعام في اليابان عمل فني،‏ حيث يكاد يكون استهواء العين مهمًّا اهمية النكهة والطعم.‏ وتلك الباقة من اللُّقَم الغنية بالالوان في الصينيَّة المطلية باللكّ الاسود هي الاكلة اليابانية المفضَّلة،‏ سوشي.‏ وكل قطعة هي كتلة من الأرُز اعطيت شكلا باعتناء مع قليل من السكر والخل وتعلوها قطعة حمراء او بيضاء من التونة النيء او من اطايب البحر الاخرى.‏

      وثمة طبق آخر من الطعام جرى اعداده هو الـ‍ تاي‏،‏ او سمكة النهَّاش الحمراء،‏ المشوية المرتبة بطريقة فنية على الصحن بشكل هلال،‏ ورأس السمكة وذنبها سلِيمان.‏ والحساء هو مرق حار لاهب مصنوع من اساس من الاعشاب البحرية مع قطع ثخينة مكعَّبة من التوفو الطريّ فيه.‏ وطبعا،‏ هنالك وفرة من الأرُز للجميع.‏ وعلى الطاولة ايضا سلطة خضراء طازجة،‏ والفواكه المعدَّة بحسب النمط الياباني تكمل لائحة الطعام.‏ فيا لها من متعة!‏

      محادثة مهذّبة

      بعد الطعام يأتي الشاي الاخضر،‏ ليرافق محادثتنا.‏ ولكن عمَّ يجب ان تتكلموا؟‏ حسنا،‏ ان اليابانيين مهتمون على نحو شديد بكم وببلدكم.‏ ويريدون ايضا ان يعرفوا رأيكم فيهم وفي بلدهم،‏ في وجبة الطعام،‏ وفي الطعام الياباني عموما.‏ ويكونون مسرورين اذا اهتممتم بالاشياء اليابانية وتعلمتم كلمات قليلة بلغتهم.‏

      والآن قد تقول المضيفة،‏ ‏«أُوكوتشي ني أواناكيوت ڠومِن ناساي،‏»‏ التي تعني،‏ «يؤسفني ان الطعام لم يلائم ذوقكم.‏» وهي بذلك تطلب التأكيد ثانية انكم احببتم حقا الطعام.‏ لذلك،‏ قولوا لها،‏ ‏«أُيْشيكَتَّا دِسو!‏»‏ (‏كان لذيذا!‏)‏ وقد يضيف احد الضيوف الآخرين الاطراء،‏ ‏«ڠوتشيسو سَمَدِشيتا،‏»‏ الذي يعني حرفيا،‏ «نشكرك على ركضك السريع [بين المطبخ وغرفة الطعام] لخدمتنا.‏»‏

      ستجدون ان اليابانيين بالنسبة الى الغربي قد يبدون غامضين عندما يتكلمون عن انفسهم ويحجِمون عن الكينونة محدَّدين في مواضيع معيَّنة.‏ مثلا،‏ اذا سألتم الزوجة كيف التقت زوجها،‏ فقد تجيب بمجرد ضحك متقطِّع مرتبك.‏ او قد تعجبكم زهرية جميلة فتستفهمون عن كلفتها.‏ ومن المحتمل ان يكون الجواب،‏ ‏«تشوتّو تاكاكاتّا دِسو.‏»‏ (‏كانت غالية الثمن قليلا.‏)‏ غامض؟‏ ربما.‏ ولكن تلك هي محادثة يابانية مهذبة.‏ لذلك سيكون علينا ان نتعلم ان لا نرفع الكلفة او نتفحَّص بإفراط في ما نقوله ونسأله.‏

المطبوعات باللغة العربية (‏١٩٧٩-‏٢٠٢٥)‏
الخروج
الدخول
  • العربية
  • مشاركة
  • التفضيلات
  • Copyright © 2025 Watch Tower Bible and Tract Society of Pennsylvania
  • شروط الاستخدام
  • سياسة الخصوصية
  • إعدادات الخصوصية
  • JW.ORG
  • الدخول
مشاركة