كَانَ ‹ٱلرَّغِيفُ› خُبْزًا فَطِيرًا،‏ كَمَا كَانَ يُسْتَخْدَمُ عَادَةً فِي ٱلْفِصْحِ.‏ (‏خر ١٢:‏٨؛‏ تث ١٦:‏٣‏)‏ وَكَانَ ٱلْخُبْزُ ٱلْفَطِيرُ يُصْنَعُ مِنْ دَقِيقِ ٱلْحِنْطَةِ وَٱلْمَاءِ،‏ دُونَ إِضَافَةِ أَيِّ خَمِيرَةٍ أَوْ مِلْحٍ أَوْ تَوَابِلَ إِلَيْهِ.‏ وَبِمَا أَنَّهُ كَانَ خَالِيًا مِنَ ٱلْخَمِيرَةِ،‏ فَهُوَ لَمْ يَنْتَفِخْ،‏ بَلْ كَانَ جَافًّا وَهَشًّا كَٱلْبَسْكَوِيت.‏

أَوْ يُمْكِنُ ٱسْتِخْدَامُ ٱلْخُبْزِ ٱلْفَطِيرِ ٱلْيَهُودِيِّ (‏ٱلْمَاتْزُوت)‏ إِنْ لَمْ تَتَضَمَّنْ مُكَوِّنَاتُهُ ٱلْمَلْتَ أَوِ ٱلْبَيْضَ أَوِ ٱلْبَصَلَ.‏