التسمُّم الناتج عن احمرار المياه

يُعرَف احد التوكسينات التي تطلقها السوطيّات الدوّارة باسم ساكسيتوكسين saxitoxin.‏ انه ملح قابل للذوبان في الماء يؤذي الجهاز العصبي عند الانسان.‏ ولهذا السبب يصنَّف انه توكسين عصبي.‏ وتذكر دائرة المعارف البريطانية الجديدة ان «التوكسينات التي تُطلَق في الماء تهيِّج جهاز التنفس عند الانسان».‏ لذلك تضطر منتجعات الشاطئ الى الاقفال عندما تطلق الامواج في الهواء التوكسينات المتعلقة باحمرار المياه.‏

هل تحبون اكل المحار وغيره من ثمار البحر؟‏ بسبب احمرار المياه،‏ يمكن ان يصبح المحار الذي يقتات بالسوطيّات الدوّارة سامّا.‏ تذكر مجلة إنفوماپر (‏بالانكليزية)‏ ان ‹ذوات المصراعين وأنواع المحار الاخرى كالمحار المألوف،‏ بلح البحر،‏ والمحار الملزمي تسبب خطرا كبيرا لأنها تتغذّى بالترشيح،‏ فتمتص كمية من التوكسينات اكثر من السمك›.‏ إلا ان «السمك،‏ الحبَّار،‏ القريدس،‏ والسرطان .‏ .‏ .‏ يمكن ان تكون غير مؤذية عندما يأكلها البشر».‏ فما هو السبب؟‏ ان التوكسينات المتعلقة باحمرار المياه تتجمع في امعاء هذه المخلوقات،‏ والامعاء تُنزَع عادة قبل الطهو.‏

ومع ذلك يلزم الحذر عند اكل ثمار البحر —‏ خصوصا المحار —‏ التي يكون مصدرها مناطق معروفة بأنها تخضع لظاهرة احمرار المياه.‏ فذلك يمكن ان يتسبب بحالة تدعى التسمُّم الشَّللي بالمحار.‏ فإذا تناولتم توكسينات ذات علاقة باحمرار المياه،‏ يمكن ان تشعروا بأعراض التسمُّم في غضون ٣٠ دقيقة.‏ وتُدرَج بعض هذه الاعراض في القائمة المرفقة.‏ وإذا لم تعالَج الحالة بالطريقة الصائبة،‏ يمكن ان تتفاقم مؤدية الى شلل تنفسي قد يكون قاتلا.‏

لم يُكتشَف بعد علاج للتسمُّم الناتج عن احمرار المياه.‏ إلا ان بعض اجراءات الطوارئ المتّبعة تلاقي نسبة من النجاح.‏ فيمكن ان تُزال التوكسينات المتعلقة باحمرار المياه من معدة المريض بحمله على التقيُّؤ.‏ ولإزالة السموم،‏ تُغسَل المعدة بواسطة انبوب يُدخَل اليها.‏ ويكون التنفس الاصطناعي ضروريا احيانا.‏ وفي الفيليپين،‏ يعتقد البعض ان شرب ماء جوز الهند مع سكر اسمر يساعد الضحايا على الشفاء بشكل اسرع.‏

‏[الاطار في الصفحة ٢٤]‏

اعراض التسمُّم الناتج عن احمرار المياه

١-‏ الشعور بوخز خفيف او حرقة في الشفتين،‏ اللثة،‏ واللسان

٢-‏ خَدَر ووخز خفيف في الوجه يمتدان الى باقي الجسم

٣-‏ صداع ودوخة

٤-‏ عطش شديد وإفراز مفرط للّعاب

٥-‏ غثيان،‏ تقيُّؤ،‏ وإسهال

٦-‏ صعوبة في التنفس،‏ الكلام،‏ والبلع

٧-‏ آلام في المفاصل وشعور بالدوار

٨-‏ ازدياد سرعة النبض

٩-‏ ضعف في العضلات ونقص في التوازن

١٠-‏ شلل في الجسم