医生推荐饮酒

◆ 适度的饮酒为三十名医生所推荐。芝加哥医药学院的史特普医生说:“我极力推荐将酒加入医院餐单内。……因为作为正常的用途方面，食物比药物更值得推荐。”他指出酒比镇静剂更能使病人安静。芝加哥有六间医院已在病人进食时准作小饮。除了种种益处之外，医生们还观察到酒可以帮助心脏病人，作用是在松弛微小血管和减少血内的胆固醇。喝适量的酒可使经过肠脏手术的病人快点复元，并使食物多添铁质及刺激胃口。酒的酒精含量相当低，但却同时含有大约二百种的其他成分，据这批医生说。