“适度”的智慧

一个人在饮食上保持适度，往往能阻止某些疾患。但疾患若已由于饮食过度而发生了又如何呢？请想想肝硬化症。饮酒太多能造成此种肝病。可是患了肝硬化的人若停止饮酒，则情况便会改善。

同样真实的是，饮酒太多能造成所谓的食道曲张症。食道壁上的静脉发生了曲张状态。曲张能使静脉破裂而造成严重的溢血。实验的结果发现，停止饮酒的人的静脉曲张程度大大减轻，没有一条破裂。但人若继续饮酒，则扩大了的静脉会依然或继续扩大，这些人多半因静脉破裂以致溢血而死。在习惯上时常保持适度是多么明智！你若以前未有如此行，现在开始吧。