解衣推食的展望

◆ 美国的粮食生产者会响应世界日增的需求吗？《农务》杂志主编人巴尔玛对一群美国农业编辑和国会议员说:“我们的耕农能够生产本国所需的粮食。我深知饥荒……与饥饿正在世界其他地方发生。但我敢假定我们没有人再怀有错觉，认为我们能保证世界粮食无缺。”何以不能呢？理由之一是美国农人的经济算盘。美国农会秘书坦白地告诉参院附属委员会说，“许多农人以永久粮食短缺为他们自利的目标。”