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警醒!1974
《警》74 5/8 16-18页

韩国的生活方式

《儆醒!》杂志驻韩国通讯员报导

韩国人是非常克苦耐劳和极端友善的民族。他们在长辈跟前是沉默和含蓄的,但在其他时候,他们的日常谈话却表现着诙谐与活泼。因此许多到韩国观光的游客都问道:“那两个人在争辩什么?”

向导的答话通常都是这样:“没有什么。这个人想邀请那个人去喝一杯茶而已。”韩国人邀请别人喝茶可能被英国人看作街头动武的先声。

以一般而论,韩国人朗爽愉快,他们喜欢与别人一起,载谈载笑。倘若客人是外国人士,主人更加倍高兴。倘若他邀请一班朋友回家,他也许会高唱心爱的歌曲以娱客。可是,根据韩国人礼尚往来的风俗,客人也必需为主人高歌一曲。这使许多客人频频清喉,敬谢不敏,但主人却坚持非唱不可,因为这是韩国的习俗。

不少外国人犯了以现代标准去批判韩国人的错误。他们没有考虑到韩国已有差不多4,000年的历史记录而建立了一套繁文缛节。韩国人的一切举止大多数均在某种程度上以这套礼节为依归。

探访韩国家庭

例如,请考虑一下外国人探访韩国家庭的典型情景。韩国住宅四周围以高墙,门前有一度大闸,闸上盖着小小的顶蓬。闸门离开屋子约二十至三十码。

因此,探访者在叩门时轻轻地敲是不行的。他要拍得砰然有声,甚或将闸猛摇,才能惊动女仆。及至女仆出来,她一看是个外国人和韩国人同来,便立刻转身入内通知屋主人,出来的多数是主妇。探访者向屋主人鞠躬为礼,打过招呼,表达来意之后,主人通常邀请客人进入屋内。

主人招呼来客在地板上的小蒲团坐下后,立即转身外出。她和女仆入厨预备点东西款客。客人必须耐心等候,有时甚至要等十分钟或更久。

一会儿之后,匆匆出去的主人又匆匆地通过滑门回来,把一张小桌子放在两位客人之间,摆上饼干、糖果和削了皮的生果,然后献上咖啡或茶,殷勤地亲自为客人加糖。于是她打开话题,但这与探访的目的无关。主人也许首先询问几件事。贵客从那里来?尊庚几何?结了婚没有?有儿女吗?若是没有,因何没有呢?西方人认为十分鲁莽的私人问题,屋主人却毫不尴尬而且高雅地提出来;这是韩国习俗所容许的。

喝过茶,吃过果子及回答了大部分问题之后,屋主人回到座上,对款客之道感觉满意,然后问道:“你光临舍下的真正目的是什么呢?”

韩国的房屋

韩国中等人家的房屋通常是瓦顶的,屋内和屋外都以粗削的大木为梁柱。在大木之间用湿泥砖砌成墙垣,干后髹上漆。走廊是用磨光的木造的。进入屋内时通过一度木框糊纸的滑门。

屋内的起居室一尘不染,但却差不多没有家私。其中也许有个镶云母壳的大衣橱,全家的衣服和寝具都放在里面。通常也有一个小型妆台,上面有镜子及若干化妆品。妆台前面并没有凳子,因为它相当低矮,用者只能盘膝坐在地板上。若在大城市,室内仅增添一架电视机而已。

地板是一种特别的水泥造成,上面盖一层蜡光纸使其容易清洁。在屋内绝不许穿鞋,通常屋内也没有椅和睡床。地板兼具椅子和睡床的功用。

地板之下设有火炉使之暖和。水泥地板下有若干管道将热力运送至地板周围。暖和地板的同一火炉也供主妇弄膳之用。厨房就在屋外不远,比屋中主室的地板较低。

进膳的时候一到,便摆开小小的折桌,全家盘膝坐上地板上进食。就寝时放上铺盖,全家就睡在暖和的地板上。一张厚厚的棉胎作垫子,另一张盖在身上。

韩国服装

韩国男子通常穿着欧美式的西服,但妇女仍然穿着传统的服装。主要的服装称为“芝玛”。

这种长裙从腰线稍上处直至足踝。颜色花款不一,但以鲜艳的为多。在长裙之上是一件有袖的短挂,挂与裙不是用钮扣扣住而是束上带子,然后以胸针扣住。长发垂在背后给个小髻,衬着颜色艳丽的传统服装,韩国妇女看起来非常优雅和富于女性美。

韩国菜色

颇有趣味地,韩国菜色种类很多,但制法以简单、自然和富于营养为主。肉和鱼颇受人欢迎,但是吃得不多。膳食通常包括蔬菜和各种生果及坚果。菜肴则又辣又香。它们不会煮得太熟,只是蒸至仅熟便用酱油或辣椒油蘸来吃。米是韩国人的主食品,他们的饭量不小。除了白米饭之外,典型的韩国食物包括以下的菜色:

“金芝”,这是一个辛辣的菜色。作料是腌椰菜、青瓜或萝卜,放在红辣椒汁、盐、蒜头和橡实的汁水里腌,加入一些用香料腌过的鱼片便成。其他的菜色是:蒸菠菜,豆芽,油炸豆腐,海草汤,生蚝,生鱿鱼或糖炒鱿鱼等。

在特别的场合,菜色可能包括“烤肉”。烤肉是在桌上即烤即食的。当肉片烤熟时,用筷子夹起蘸着酱油来吃。这种菜色没有先调上辣味,尝试过的人大多数喜爱那令人难忘的独特风味。

宗教

宗教是韩国人生活上的一个主要部分。在三千三百万人口中,有一千九百六十万人自称信奉某种宗教。其中佛教徒和孔教徒超过一千二百万人。崇拜祖先是这两个宗教的基本部分,有百分之30以上的人都如此行。迷信和占卜极其普遍。在市镇的街头巷尾都可以见到占卜者门庭若市。

不少人正开始看出,以往2,000年来佛教对人并没有真正的帮助,信赖现代科学也无济于事。足以证明这点的是最近报章指出,汉城是全世界染污最厉害的城市。许多韩国人均渴望有较好的前途。

由于这缘故,许多韩国人在耶和华见证人上门解释圣经对人类前途的指示时均表示乐意聆听。可是颇有趣地,圣经所应许的“永生”却未受欢迎。(约翰福音3:16)“啊,不”韩国人也许回答说。“我们一定要死。新的一代出生,我们老的一代便要死去!”他们这样说是因为他们自小接受宗教的观念认为老、死是可喜的事,尤其是子孙会给予他们崇拜和祭祀。

因此,向韩国人谈论圣经时,耶和华见证人传道员会针对他们对家人的关怀而说:“能活到寿数满足而看见儿孙绕膝,见到他们长大成为尊敬长辈的优秀青年,这岂不是真正的幸福吗?”在获悉这是上帝载于圣经中的应许之后,许多心地忠实的韩国人都希望多学习一点圣经知识。

耶和华见证人在韩国每星期主持超过20,000个圣经研究,不少人正接受圣经真理而成为热心的传道员。今日有16,700位耶和华见证人在韩国传道,而五年前的数目尚不及8,000人。1973年八月一至五日,耶和华见证人在南韩汉城举行国际大会,每晨有英语节目帮助从外地前来参加的代表熟悉当地的风土人情和习俗。

韩国是世上最发展迅速的国家之一:国民总生产额一年增加百分之10以上。一般韩国人都受过很好的教育。同时此地独特的东方生活方式也是许多西方人深感兴趣的。

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