一点面酵

使徒保罗曾说“一点面酵”会使全团都发酵，塞浦鲁斯岛村民制饼的方法，可以说明这点。自古以来他们制饼的方法就是将面粉与水混在一起来搓揉，揉到满意时便加入些小面酵。面酵有几种，最常用的一种是用旧的生面团制成的。通常他们将面团揉过后，便将一块生面团收在暖的地方，经过三十六至四十八小时左右，它便会发成可以使全块面团发酵的面酵了。——哥林多前书5:6。