暴食症——大吃大吐

称为暴食症的饮食失调现象有一种特色，就是大口大口吞吃（迅速进食大量食物，也许达5000卡路里或以上），接着大吐（呕吐或用轻泻药把所有食物从胃里排出）。b

对比厌食症，暴食症较不容易察觉。患者也许不会特别瘦，饮食习惯看来也挺正常（起码别人看起来是这样）。但对于暴食症患者来说，生活可是一点也不正常。她对食物的沉迷使她觉得其他的一切都不重要。16岁的梅林达说：“我吃得越多，吐得越多，对其他事其他人的关注也就越少。我实在忘了跟友侪同乐是什么一回事。”

吉宁·罗思是饮食失调方面的作家和教师，她是这样形容暴食过程的：“30分钟疯狂行为，恍如直冲地狱。”她说，暴食的时候，“什么都不重要，朋友不重要，家人不重要，……只有食物才重要。”一个17岁的患者莉迪娅用了一个生动的比方来形容自己的状况，她说：“我觉得自己像一台垃圾轧碎机，吞嚼吐，吞嚼吐，周而复始，都是一样。”

失控的饮食习惯所带来的结果，自然是体重增加，暴食症患者却不顾一切，不让体重增加。于是，在一轮暴食以后，她就会立即令自己呕吐，或者服食轻泻剂，在食物还没有消化成脂肪之前就把它排出体外。c这样的做法乍看起来也许令人难以接受，但长期暴食症患者却不以为然。社会工作者南希·科洛德内说：“你大吃大吐的次数越多，这就变得越容易，起初的反感，甚至恐惧会迅速消失，重复这种暴食习惯的冲动会取而代之。”

暴食症危险性极高。例如，重复把食物吐出，口腔就会经常接触到腐蚀性的胃酸，侵蚀患者牙齿的釉质。暴食也可能使患者的食道、肝、肺和心脏受损。在一些极端的例子中，呕吐可能会引致胃破裂，甚至死亡。过度服用轻泻药也可能危害健康。肠道的功能也许会受损，也可能导致腹泻不止和直肠出血。跟重复呕吐的情况相似，在一些极端的例子中，滥用轻泻药可能引致死亡。