“能种植棉花却不能种植谷物这件事实与政府及其援助政策有关过于和雨量有关，”廷伯莱克(Lloyd Timberlake)在《非洲的危机》一书中说。

发展方面的援助？

海外各政府与援助机构提倡其他昂贵的发展计划。这些计划同样地“为他们自己的公司、顾问人员和经济带来利益”研究发展的《人民》杂志如此说。发展计划很富于吸引力，因为可使非洲各国看起来颇为现代化，而且它们受到巨量贷款所支持。实行这些计划有助于若干非洲政府使富裕的城市居民获得满足，而政府需要这些人的支持才能继续当权。于是，豪华的旅馆、大学、机场、高速公路、汽车、奢侈品纷纷出现于非洲城市中，但农村却被人忽略了。非洲的乡村农民为富裕的城市居民起了个绰号，它在施瓦希里语的原意是“平治汽车(Benz)部落”。

以廉价出售剩余谷物未必能造益非洲饥民。谷物有时落在贪婪的商人手上，或者政府收受之后将其卖出图利以帮助平衡预算。

非洲许多政府为了取悦城市居民而把农产品价格压至极低。据科学杂志《自然界》报道，这种政策“大大促成了农业衰退，结果使城市居民同样地饥饿，本来肥沃的非洲要依靠输入粮食过活。”