只买需要的东西

抗拒购物的冲动需要严格的自律。在购买食物方面，这句话尤为真实，而购买食物乃是家庭预算的最大开销之一。

在同一时候，仔细的计划可以在伙食方面大大节省。记着这点，要同时遵守一项至要的法则：千万不要在饥饿时购买食品。千万不要。不然，你就会无可避免购买在平时不买的东西（通常是甜食）。你岂没有发现这是实情吗？

列出购物单和切实遵行乃是平衡预算的另一要诀。除非你能这样行，否则每次进入商店时所买的东西便会超出计划。据调查所得，妇女进入超级市场打算选购三件东西，若没有列出购物单，结账时的物品通常会多至8或10件；男子更会购买将近20件！当然，商店有分促成这件事。方法如何？

商店通常将必需品，例如奶类产品、肉类、菜蔬，放置在远离付款处的地方。因此，你要经过许多货品陈列格才能到达。在你行到付款处之前，你的购物篮子也许已经半满了。显然，若要少买不需的物品，手里拿着购物单乃是必需之举。

在购物之前，明智的作法是查看商店的特价品广告宣传单。因此，预算若是许可，你可以购买多点主要食品，储存起来，并且按之订出下周的菜单。熟知货品和它们平时的价格可以帮助你避免受商业噱头所诱；这些受到大力推销的货品其实并非真正廉价。在周日购物也是上算的方法。那时商店不太挤迫；你不必匆忙，也可以收廉价之益。要记住购买合时的水果蔬菜是有利的。这样行既合乎经济原则，也能将之装罐以备日后之用。在事前作小心的计划显然是必需的。

购物时比较价钱

把商店所定的价格比较一下可以省钱不少。此外，在大量购买时应该察看哪一间商店的折扣最大。例如在有些商店，顾客购买同色油漆四加仑或以上可获减价百分之10。你时常可以联同别人一起购买，然后分配货物而大家省钱。

在购买食物时也可采用同样方法。先查阅本地的报章，看看哪间商店有减价货才去购买。不要做名牌的奴隶。流行的牌子也许畅销，但未必营养丰富。名牌货通常取价较高以弥补广告费和包装费。商店本身的出品也许一样好。

近年新兴的“不加装潢”(no frills)货品大为畅销。它们时常装在纯黑或纯白的容器里（因此称为“不加装潢”）。但未试过这些货品之前勿遽下断语。有些货物的品质和味道可与名牌相埒，但价钱却便宜得多。凭医生处方购买的药品亦然。以化学品为名的普通药品比名牌药品便宜。成分是一样的，但价格却低得多。

当然，购物时作比较必须小心。若走遍全市去找寻一两件减价货，省下来的钱就可能已作了交通费。因此要合理。你甚至可以借着经常光顾一间商店而省钱省力。你知道商店在什么时候减价，也知道货品所放地方，因而节省时间。对十分忙碌的人来说，省时和省钱一样重要。

抗拒购物的陷阱

大多数超级市场都力求提高顾客的购买欲。既然商店所用的方法是针对潜意识的，你便要以知识、勤勉和自律来抗拒他们的策略。

巧妙的包装是他们的策略之一。你有留意到多少货品在包装上有彩色的食物图画吗？许多图画或字体鲜红可爱。因此“不加装潢”的货品比较起来就有点单调了——它们没有挑起购物者的食欲！

要留意货品的定价方式。要记住，货品定价99分，1.99元，2.99元等，都是心理上的把戏，对许多人却相当有效。同时，切勿禁不住要购买未必需要的东西，只因为商店宣传99分可买三件。

影响顾客购物的另一方法是安放食物的位置。在购物者脚步缓慢下来的走廊尽头处放置的往往是厚利货物或无益食物。最昂贵的货品通常放在视线最易及之处。把它们和最顶和最低一格的货价比较一下是好的。

优待券可以省钱，但也同时促进销量。美国只在1980年就发出了900亿张以上。许多人购物只因为他们持有优待券。因此要记住：优待券只在你购买必需和经常使用的物品时才能省钱。除非真的需要，否则任何物品——不论价钱若干——都不能算是便宜。

切勿在走近付款处时就疏于戒备。你也许已避过了许多陷阱，但现时你已无处可逃——你必须排队等候。有什么东西在眼前引诱你？糖果、杂志和小孩可以很容易伸手拿来投入购物小车里的玩具。你看到它们时往往已经太迟了。你若非已经付款便是要对付你那十分坚决的孩子。商店已胜利了！

但你是可以得胜的。精明的购物者不但能紧守预算，也能在购物时省钱。你的购物技术能改善一点吗？何不每周定下目标，尝试以省钱的新方法购物。你的家庭和你自己都会得益不少。