《历史的灾祸：饥荒》一书评论说：“有许多农作物的严重失收……是由太多水所促成的。”

例如，中国大陆的黄河像一条架空公路一般蜿蜒入海。河的两岸筑着堤坝保护住在平原低地的农民。但在河水泛滥成灾时，堤坝便可能崩溃，使平原成为泽国。多个世纪以来黄河曾使千百万中国人死于水灾，以致黄河对人类为患过于地上的其他任何天然特色！

尽管科技知识日益进步，水灾和旱灾却继续发生。不论你曾否直接有过这样的可怕经验，你却无疑受到影响。水旱之灾无可避免地造成粮食短缺，结果使粮食价格急升。

此外，有些发展商肆意砍伐树木而罔顾生态学上的后果。“以全球而论，”南非彼得马利兹堡天然资源局局长汉克斯(Hanks)教授说，“在你阅读这句话的时间内，3公顷［7.4亩］的森林已被砍伐净尽。……树木的损失并非仅限于能源和建筑工程原料的损失而已。砍伐森林破坏了一向顺利的水源循环，使河流溪涧为淤泥所塞、地下水枯竭、泛滥加剧、旱季的水源更加缺乏。”

此种情形从喜马拉雅山的例子可以见之。《饥荒的大地——世界粮食危机》一书说：“山麓的森林消失得很快。结果，亚洲南部的水灾越来越厉害。1973年，巴基斯坦的一场水灾毁坏了大部分储藏的农作物。1974年，孟加拉和印度的水灾对农作物的损毁和旱灾一般严重。”