所谓的阿匹斯牛是一头有特别标记的活牛，在孟斐斯被供奉，人们视其为俄赛里斯神的化身。但在某些传说中，阿匹斯牛却代表卜塔神。阿匹斯牛死时，民众会为它举哀，并在附近的塞加拉举行盛大的葬礼。（19世纪，那里的墓地出土，考古学家发现墓里有六十多头经防腐处理的公牛和母牛木乃伊。）然后，埃及人会再拣选新的阿匹斯牛，并在孟斐斯举行登基仪式，这个仪式的规模同样隆重盛大。这种崇拜公牛的宗教看来也影响了以色列人，令悖逆的以色列人兴起一个念头，要借金牛犊像来崇拜耶和华。（出32:4,5）

城中最重要的神庙是卜塔神庙和圣牛阿匹斯神庙。