在无酵节的第二天（尼散月十六日），大祭司拿一捆最早收割的大麦（巴勒斯坦地区最先成熟的庄稼，年中最早的 收成）在耶和华面前来回摇动。（利23:10,11）饶有意义的是，在公元33年的同一天（即尼散月十六日），耶稣基督从死里复活。使徒保罗比较基督和其他复活的人，说：“可是基督已经从死里复活，在长眠的人当中成了最早的收成。……只是各人都按着次序复活。基督是最早的收成，然后他临在期间轮到那些属于基督的”。基督也被称为“在许多弟兄中［的］长子”。（林前15:20-23；罗8:29）

第二天（尼散月十六日）要拿一捆最早收割的大麦（巴勒斯坦地区最先成熟的庄稼）交给祭司。在这个节期之前，人不可以吃任何新麦；无论是烘过的新麦还是用新麦制成的饼，都不可吃。祭司在耶和华面前把那捆最早收割的庄稼来回摇动，以含有象征意义的方式把最早的收成献给耶和华。在那天，祭司也要拿一只一岁的健全公绵羊羔献作全烧祭，并献上搀油的上等面粉做谷祭，又献上酒做浇祭。（利23:6-14）上帝并没有吩咐祭司把庄稼或面粉在坛上烧去，后来的祭司却开始这样做。在无酵节，祭司不但要为国民献上最早的收成，每家和每个拥有产业的以色列人都要献上感恩祭。（出23:19；申26:1,2；见最早的收成）