健康饮食三要诀

1．每天要吃不同的蔬菜水果

蔬菜和水果含有维生素、矿物质和其他人体所需的营养。世界卫生组织建议，一个人每天至少要食用400克的蔬菜和水果，但这不包括含淀粉的根茎类，例如马铃薯和木薯。

2．摄取适量的油脂类

世界卫生组织建议，要限制油炸食品、加工食品和市售烘焙食品的摄取量，因为这些食品含有的脂肪会危害健康。尽量用富含不饱和脂肪酸的油c，例如植物油，来烹煮食物，因为这比用饱和脂肪酸含量高的油烹煮食物更健康。

3．限制盐和糖的摄取量

世界卫生组织建议，一个成年人每天摄取盐的总量应该少于1茶匙，而每天摄取游离糖d的总量应该少于60毫升（12茶匙）。许多加工食品和饮料中糖的含量都很高，例如355毫升的饮料中含糖量可以高达50毫升（10茶匙）。这些饮料热量很高，但没有什么营养价值。

圣经说：“精明的人看见危险就躲藏，缺乏经验的人上前就遭殃。”（箴言22:3）如果你在饮食方面作出调整，做一个精明的人，就是感激赐给你生命和健康的上帝了。

有些人认为：这些不健康的食物我都吃这么久了，现在改变饮食习惯不会有什么用。

事实：研究人员发现，现在就培养健康的饮食习惯，可以降低过早死亡的风险。你保持良好饮食习惯的时间越长，就越能体会到这样做的益处。