圣经记载显示，铁曾被用来造门、工具、钉子、武器、脚镣、书写工具，甚至偶像。

圣经时代的熔炉和冶炼方法都比较粗陋，因此当时并没有完全炼净的铁，只有跟碳和其他元素生成的铁合金。生活于公元前第四个千年的杜巴该隐，是已知第一个用铁打造器具的人。（创4:22）

陨铁是人类在远古使用的一种铁。在埃及墓穴找到的铁珠，就证实含有陨铁成分。不过，古人不单使用陨铁，还开采和熔炼氧化铁和硫化铁，尽管炼铁时需要高温处理。（伯28:2；结22:20；见炼净，冶金工人）然而，由于铜和青铜可以冷加工，铁的用途因而相对地少。不过，铁始终由于强度高和用途广而占着一个重要的位置。以色列人所重视的战利品中包括铁。（民31:22；书6:19,24；22:8）除了夺取得来的之外，他们还从其他来源得到铁。摩西曾应许，以色列人到了巴勒斯坦，就会找到铁矿，事实果然如此。（申8:9）圣经还提到其他产铁的地方，例如他施、威但、乌萨珥的雅万。（结27:12,19）

以色列人攻打应许之地时，要面对敌人装了铁刀的战车。（书17:16,18；士1:19）扫罗统治期间，一度在“以色列全境找不着一个铁匠”。这是因为非利士人下了禁令，只让扫罗王和他的儿子约拿单有剑，其余的以色列人要磨利铁器，就得下到非利士人那里。（撒上13:19-22）

后来，大卫王为兴建上帝的殿，收集了大量的铁。所罗门作王时，共有“三千四百吨铁”，或如一些译本所翻，“铁十万他连得”。（代上22:14,16；29:2,7）如果经文所指的是铁的价值，而“他连得”又是指银子的话，这批铁就总值6亿6060万美元。如果经文所指的是铁的重量，那么这批铁就重约3420吨（3770美吨）。