既然基督的血无需加以任何补充，适当的象征是纯粹的红酒而非加添了白兰地的酒（例如波尔图葡萄酒、雪利葡萄酒或麝香葡萄酒）或加上香料或香草的酒（苦艾酒、杜邦纳酒或许多种开胃酒）。可是，我们无须像法利赛人一样斤斤计较酒以什么过程酿造，是否在发酵期间加上一点糖使味道或酒精含量合乎标准，或是否加了小量硫磺以防止酒变坏等。c许多群会众使用酒商制造的红酒（例如基昂蒂葡萄酒、勃艮第葡萄酒、蒲如兰葡萄酒或清澄血红葡萄酒等）或只是使用家中自制的红酒。