世界在闹水荒？

“能享用来源可靠、洁净又充足的淡水，是生存、生活舒适、社会及经济发展的基本条件。可是，我们却不断滥用淡水，好像淡水是源源不绝，取之不尽似的。现实可不是这样。”——联合国秘书长科菲·安南。

过去一千年，每逢星期四正午，西班牙巴伦西亚市有个独一无二的裁判所开庭聆讯，解决供水纠纷。

巴伦西亚的平原土地肥沃，当地农民十分依赖灌溉，要灌溉自然要大量用水。不过，在巴伦西亚一带，供水一向不足。因此，农民觉得分配不公，就可以向裁判所提出上诉。因水起纷争不是“新”闻，但问题能妥善地解决的，委实不多。

大约四千年前，以色列别示巴附近一口井，也曾叫牧羊人之间爆发激烈冲突。（创世记21:25）从那时起，中东地区的用水问题变本加厉，至少两位声名显赫的中东领袖更曾扬言，争夺水源可能是引发他们向邻国宣战的导火线。

在雨量稀少的国家里，水常常触发强烈的情绪，原因再简单不过：水是维持生命所不可或缺的。科菲·安南说：“淡水十分宝贵，没有它，人就活不成了。淡水无可替代，没有代用品。另外，淡水供应也很容易出问题；人类的活动大大影响了可用淡水的质和量。”

今天，全球淡水的质和量都正大受威胁，程度前所未见。有的地方看来供水充足，幸免于难，但我们不该以偏概全，以为问题不大。

供水日减

联合国副秘书长伊丽莎白·多德斯韦尔说：“有些方面，人性是大大矛盾的，其中之一，就是物以稀为贵。井还有水，就不知道水的可贵。有的地区易闹旱灾，井固然日渐枯竭，但现在，就是没怎么闹过水荒的地方，井也开始干涸了。”

日复一日面对供水不足的人深明其苦。阿索干是印度马德拉斯的白领职员。每天，阿索干黎明前两小时就起来，提着五个桶，到公共水龙头去。其实，路程才5分钟左右，但供水时间只限于每天早上4时到6时，因此天还没亮，阿索干就得前来排队。他带回家里去的水，得足够一天使用。阿索干不少印度同胞，以及世上另外10亿人，还不及他幸运；他们的家附近没龙头，没有河，有的连井也没有。

非洲的萨赫勒地区，情形正是这样。阿卜杜拉是男孩子，住在当地一个小村庄里。交通标志说那村庄像绿洲一样，但那儿闹水荒已好些日子，而且几乎一棵树也没有。阿卜杜拉得走到逾1公里以外的井去，给家人打水。

世上有些地方，洁净的淡水已开始供不应求，原因很简单：不少人本就住在长年干旱或雨量不多的地区，水一向少得可怜。（请参考第3页的地图。）据斯德哥尔摩环境学研究所说，世上三分之一的人都住在缺水地区，缺水程度从中等到严重不等。与此同时，人们对水的需求也增加了，其增加速度比人口增长还快一倍多。

另一方面，水的供应大致上仍维持不变。把井挖深一点或建造贮水池，也许能暂缓水荒，但降雨量和地下贮水量基本上始终如一。因此，气象学家预料不出25年，世上每人可用的水可能要减少一半。

影响粮食与卫生

供水不足对生活有何影响？其一，是有损健康。说的并不是人会口渴而死，而是水质恶劣，用来煮菜弄饭或饮用，就可能致病。伊丽莎白·多德斯韦尔说：“大约百分之80的疾病，以及发展中国家的死亡人数逾三分之一，都是污水所引致的。”有的发展中国家雨量不多，供水往往给人或动物的排泄物、杀虫剂、肥料，或工业化学品所污染，贫苦人家也许别无选择，能用就用。

人需要水，才能把废物排出体外；环境要洁净卫生，同样得耗用大量的水。不过，许多人根本没多少水可供使用。1990年，26亿人生活在卫生情况不如理想的地区里。1997年，人数增加到29亿，这数目差不多占全球人口一半。老实说，搞好卫生是当务之急。在一次联合声明中，联合国官员卡罗尔·贝拉米和尼丁·德赛警告说：“水不适宜饮用，卫生又因缺水而搞不好，于儿童的健康、发育各方面都只有百害而无一利。”

生产食物也无水不行。不少植物固然受雨水滋养，但近年来，世界人口暴涨，粮食需求日增，灌溉的重要自不待言。今天，世上百分之36的庄稼都不浇灌不行，但全球要灌溉的农地，总面积约二十年前达到高峰后，就一直逐步减少。

在家里，我们如果拧一拧龙头，水就不绝而来，或者卫生间设备良好，排泄物一下子通通冲走，大概就很难想象世界在闹水荒了。但我们该记住，世上只有百分之20的人能享用这些“奢侈品”。在非洲，许多妇女每天运取用水，可能要花上6小时，水往往还受污染了。这些妇女对现实的残酷再清楚不过：洁净、安全的水很少，而且愈来愈少。

科技能解决问题吗？人们能够以更合乎经济效益的方式运用水源吗？水往哪儿去了？接着的文章会试着解答这些问题。

［第5页的附栏］

水荒危机

◼ 污染在波兰，只有百分之5的河水是适宜饮用的，百分之75的河水已受到严重污染，就是作工业用途也不行。

◼ 城市供水在墨西哥城，即世界第二大城市，地下水位正持续下降，而该城百分之80的供水都来自地下水。抽取的地下水比天然补给的多百分之50以上。中国的首都北京，情况也大同小异。近年来，北京的蓄水层水位每年下降超过1米，三分之一的水井都已干涸。

◼ 灌溉在美国，巨大的奥加拉拉蓄水层里的水愈来愈少，得克萨斯州西北部要浇灌的农地因而缺水，面积减少了三分之一。中国和印度，也就是世上第二和第三个主要粮食生产国，情况同样不妙。在南印度的泰米尔纳德邦，灌溉耗用了大量的水，以致地下水位在过去十年下降了超过23米。

◼ 河川日少在旱季，恒河这大河的水不再流到海里去，因为水流给改道，全流到其他地方去了。在北美洲的科罗拉多河，情形也一样。

［第3页的地图］

（排版后的式样，见出版物）

供水不足的地方

闹水荒的地区

水哪儿去了？

印度的乞拉朋齐，雨量之多是世上数一数二的。在雨季，喜马拉雅山麓的山给9000毫米的雨水弄得湿透，尽管这样，乞拉朋齐竟同样闹水荒。

由于当地的植物所余无几，雨下过后，随即“溜之夭夭”，无法给保存下来。雨季结束后两个月，乞拉朋齐就开始闹水荒了。许多年前，罗宾·克拉克就曾在其著作《水——国际危机》中，说乞拉朋齐是“世上最多雨的沙漠”。a

孟加拉在乞拉朋齐下游不远处，人烟稠密，地势颇低。每逢雨季，雨水从印度和尼泊尔光秃秃的山边像瀑布般倾泻下来，孟加拉往往首当其冲，饱尝水患。有几年，孟加拉三分之二的国土都沦为泽国。可是，洪水退去后，恒河又仿如涓流，土地干旱不堪。孟加拉一亿多人，年复一年面对这残酷的循环——水患过后，旱灾又至，但祸不单行，当地的井水还给砷污染了，中了砷毒的人可能成千上万。

离阿拉尔海不远，乌兹别克的努库斯市，水没有受砷污染，却盐分过高。表土给水浸透后，盐分涌到地上来，结果棉株开始给白色、壳一般的盐覆盖着，无法茁壮成长。这种情况称为盐化作用，不是今天才有的。四千年前，美索不达米亚的农业就是基于同一理由而衰微。过度浇灌，加上排水设施不足，结果土壤里的盐分就在地面上囤积起来。收成要有保证，淡水就得愈用愈多，但土壤最终就会寸草不生了。

水哪儿去了？

说来遗憾，雨水常常倾盆而下，导致水患之余，水也不过匆匆流过陆地，到海里去了。此外，有的地方雨量多，有的却少得可怜。记录所得，乞拉朋齐在某12个月期间雨量逾2万6000毫米，但智利北部的阿塔卡马沙漠，却可能连年干旱，不见甘霖。

再者，地上的人多半都住在雨量不多的地区里。例如，非洲和南美洲的热带地区雨量充足，在那儿生活的人却很少。同样，亚马逊大河每年流入大西洋的水，占全球径流量的百分之15，但该区人烟稀少，用水有限。另一方面，埃及人口约6000万，但雨量极少，当地人要用水，就到尼罗河去，令尼罗河日渐枯竭。

许多年前，供水差异大并没有构成严重问题。据调查显示，在1950年，世上没有任何地方，是供水少或极度不足的。但时移势易，情形今非昔比。在北非的干旱地区和亚洲中部，每人平均可用的水只有1950年的十分之一。

对水的需求增加，除了人口增长，许多人烟稠密的地方都雨量不多之外，还有其他原因。在今天，社会要繁荣进步，供水充足往往是不可或缺的。

需求日增

你要是住在工业国家里，就一定留意到工厂都设于主要的河流附近。当然了，因为生产任何东西，不管是电脑还是纸夹，全都无水不行。另外，食物制造商用水也多得惊人。同样，发电厂不断耗水，因此往往也建于湖畔、河边。

对农民来说，水就更重要了。在许多地方，雨量不是太少，就是不大稳定，叫收成难有保证，于是灌溉看来是上上之策。只要收成好，世上的人就不用忍饥挨饿了。由于作食用的农产品都不浇灌不行，用于农业的水也占地球淡水供应的一大部分。

此外，家庭耗水量也增加了。在20世纪90年代，多达9亿人移居城市，他们都需要充足的卫生设施，以及有安全的水使用。水一般取自河流或井，但对大城市来说，这些水已不敷应用了。且以墨西哥城为例。目前，墨西哥城得利用水管，把125公里以外的水运到城里来，抽送的水途经绵延山脉，这些山比墨西哥城要高1200米。迪特尔·克雷默在其报告《水乃生命之源》中，把情况比作“章鱼；水管像章鱼的腕足般伸到城外去，把水运送过来”。

因此，不管是工农业还是城市，全都嚷着要更多的水。目前，借着提取蓄水层里的水（地下水），供求还能维持平衡。蓄水层是地球一个主要的淡水来源。不过，这些水不是取之不尽的。蓄水层的水就像银行里的钱，存款少，就不能提了又提，取了又取。这样做，人早晚会自食其果。

地下水——运用得当与失当

挖井后，从井里打来的水就是地下水。联合国儿童基金会的报告《地下水——隐而不见的濒危资源》估计，家庭和浇灌用的水一半是地下水。由于地下水通常比地球表面的水洁净些，不管是城市、乡间，饮用的水往往是地下水。提取地下水要是适可而止，供应就能维持不变，因为雨水不时慢慢渗进蓄水层，使地下水得到补充，但人们数十年来苛索不绝，被提取的地下水远超过天然所补给的。

结果，地下水位跟地面距离愈来愈远，要提取地下水，就得愈挖愈深，但这样做既不划算，也不切实际。井水一旦枯竭，不但经济会大受打击，人也会大祸临头。在印度，这类惨事已开始出现。生产供中国中部平原和印度共10亿人的粮食，都有赖于地下水，前景委实不妙。

地下水供应日渐短缺之余，还受到污染，叫问题雪上加霜。农用肥料、人和牲畜的排泄物，以及工业化学品都正流到地下水里去。世界气象组织发表的报告说：“蓄水层一旦受到污染，就可能得花不少时间和金钱来补救，还可能补救不来。有人把慢慢流进蓄水层的污染物叫做‘定时炸弹’。事情正威胁着人类安危。”

水从蓄水层提取出来，浇灌土地，但最后也许把土地毁了，这真是一大讽刺。在干旱或雨量不多的国家，不少要灌溉的农地都受着盐化作用的侵害。在印度和美国，即世上两大粮食生产国，百分之25的农地已受到严重破坏。

小心用水，长用长有

尽管问题不少，但只要小心用水，情况就不致太糟。如果浇灌方法不当，水没滋润植物以前，百分之60已给浪费了。利用现有的科技提高效率，工业用水可减少一半。如果水管爆裂后即时修好，城市的耗水量甚至可减少达百分之30。

要节约用水，就得有心有力才行。我们能满有把握，相信地球上宝贵的水能保存下来，供后人使用吗？下一篇文章会探讨这个问题。

［脚注］

［第7页的附栏或图片］

世界无水不行

工业的生产或制造过程，十有八九都耗用大量的水。

◼ 生产1吨钢可用上280吨水。

◼ 制造1公斤纸可能得花多达700公斤水（如果工厂里的水没有循环使用）。

◼ 制造一辆典型的美国汽车，生产商所用的水，重量是车子重量的50倍。

农民对水的需求也许一样大，如果在雨量少的地区饲养牲畜，就需要更多的水。

◼ 从加利福尼亚的牛肉制造1公斤牛排出来，得用上2万零500公升水。

◼ 处理一只冰鲜鸡，就得至少用上26公升水。

［第8页的图表或图片］

（排版后的式样，见出版物）

耗水百分比

农业65%

工业25%

家庭10%

［第9页的图片］

总水管破裂，龙头没关好，巨量的水就这样白白流失

［鸣谢］

AP Photo/Richard Drew

寻找予人生命的“水”

两千多年前，位于阿拉伯沙漠的佩特拉城声名鹊起。当地人口约3万，气候恶劣，每年平均雨量才150毫米，不过居民却应付有方，结果佩特拉城还渐渐繁荣富庶起来。

在佩特拉生活的纳巴泰人并没有电动抽水机，他们也没有建造巨型水坝。不过，纳巴泰人晓得怎样把水收集起来，加以保存。他们建筑了好些小小的贮水池、堤防、通道和水塔，把小心翼翼贮存起来的水运到城里，以及一块块小农地去，一滴水也不浪费。纳巴泰人挖的井、建造的水塔都很坚固，时至今日，贝都恩人仍然沿用。

一位水文学家很钦佩地说：“水文学是佩特拉城的隐形之美。当地居民真的聪明绝顶。”纳巴泰人也曾在内盖夫耕作，当地每年雨量往往不到100毫米，因此近年来，以色列的农学家一直试着向纳巴泰人借鉴。他们察看纳巴泰人留下的几千个小农庄，发现农民都巧妙地把冬天的雨水引到小小的梯田去。

在非洲的萨赫勒地区，农民饱受干旱之苦，从纳巴泰人身上学到的技巧，给他们不少帮助。不过，现代的贮水方法也毫不逊色。在非洲海岸附近，加那利群岛当中的兰萨罗特岛，农民晓得在差不多全无雨量的情况下，种植葡萄和无花果。他们在圆洞的底部种葡萄树和无花果树，然后在泥土上铺一层火山灰，以防止水分蒸发。这样，露水就可以一滴滴地流到植物的根部，使其茁壮成长。

低科技解决方法

为了应付干旱气候，世界各地的人各施各法。在过去多个世纪，像印度塔尔沙漠的比什诺尔人，肯尼亚的图尔卡纳妇女，还有美国亚利桑那的纳瓦霍印第安人，都就解决农业需求方面研究出种种集水技术。这些技术跟叫人惊叹的高科技方法比起来，还要可靠得多。

20世纪建造的水坝多不胜数。大河给善加利用，大规模的灌溉系统也发展出来了。一位科学家估计，世上百分之60的河溪多少都曾受到控制。这些计划固然有好处，但生态学家却指出，计划对环境造成破坏，千千万万人因而失去家园就更不用说。

再者，这些工程、计划，就算是出于好意，急着用水的农民往往未能受惠。前印度总理甘地，提到印度改善灌溉的工程，说：“十六年来，钱花了不少，人民却得不着半点儿好处——没有灌溉，没有水，生产没增加，生活也没有改善。”

另一方面，事实却证明低科技方法更有效，对环境造成的破坏也较小。在中国，各地社群自行建造的小池塘和水坝（共600万个），于解决问题大有帮助。在以色列，人们发现只要动动脑筋，一桶水可以先清洗东西，再用来搞卫生，最后还可用来灌溉。

另一个切合实际的解决方法是滴灌。滴灌可保存土壤，所用的水是传统灌溉方法的百分之5。用水要明智，自然也该挑适合干旱气候的植物来种，像高粱或黍，而不是需要大量灌溉的植物，像甘蔗或玉米等。

在家里或工厂里，人只要肯出一分力，同样能减少用水。例如，工厂里的水要是循环使用，制造1公斤纸，约1公升水就行了，节省下来的水逾百分之99。另外，墨西哥城已经把传统的马桶换掉，新马桶的耗水量是原来的三分之一，当地还举办了一次资讯活动，旨在提醒市民节约用水。

成功的要诀

要解决水荒危机，或大部分环境问题，人得改变心态才行。人一定要互相合作，而非自私自利，必要时愿意牺牲一下。为了下一代设想，人该下定决心，好好照料地球。关于这点，桑德拉·波斯特尔在其著作《最后的绿洲——面对缺水危机》里，说：“自然系统是人未能也无法了解透彻的。我们需要一套准则，在面对有关的复杂决定时可以指引我们，叫我们处理得当。”

当然，这套跟水有关的“准则”，如果采纳的人有限，用处就不大了。上至国家，下至人民，都得齐心合作，因为河流没有国界之分。伊斯梅尔·萨拉杰尔丁在他的报告《解决水荒》里说：“以往，水的量与质是分开来考虑的，但现在我们不得不把它视为全球的问题。”

不过，要各国同心协力解决问题，并不是容易的事。联合国秘书长科菲·安南承认：“在今天的世界里，要全球一致行动，现在还不是时候；但努力实践‘万众一心’的精神，就刻不容缓了。”

优质的水供应充足固然重要，但要身体健康，生活愉快，这样还不够。我们得先承认，人对赐予生命和水的那位是负有义务的。（诗篇36:9；100:3）人不该只顾眼前利益，剥削地球和其中资源，相反，像造物主教导人类始祖，人必须加以“修理，看守”才行。——创世记2:8,15；诗篇115:16。

非同凡响的“水”

水是维持生命所不可或缺的，难怪在圣经里，水用来比作某些事物。事实上，要活得充实、快乐，我们就得承认这种象征性的水的根源。另外，我们也要向公元1世纪一个女子借镜。她跟耶稣基督说：“先生，给我这水吧。”（约翰福音4:15）请看看这是怎么一回事。

耶稣在一口深井旁边停下来。这口井位于今天的纳布卢斯附近，时至今日，世界各地的人仍经常到访。公元1世纪，许多妇女常常到这儿来，给家人打水。当时，在井旁的撒马利亚妇人也一样。耶稣跟她说，他可以给她“活水”；这种水是永不枯竭的。——约翰福音4:10,13,14。

撒马利亚妇人自然对耶稣的话感兴趣了。不过，耶稣提到的“活水”，当然不是实际的水，他想到的，是能够使人永远活下去的属灵供应。话虽如此，象征性的水跟实际的水也不无关系——要充分享受生命，两者缺一不可。

在古代，上帝的子民也曾闹水荒，他不止一次给他们解决问题。上帝施行奇迹，为一大群要经由西奈荒漠，往应许之地去的以色列人提供用水。（出埃及记17:1-6；民数记20:2-11）上帝的先知以利沙，曾洁净耶利哥城的井水。（列王纪下2:19-22）以色列人幡然悔悟，从巴比伦返回故土时，上帝领他们到旷野里的水去。——以赛亚书43:14,19-21。

今天，地球正亟须源源不绝的水。造物主耶和华曾多番缓解水荒，他将来难道不会同样行吗？圣经保证他一定会采取行动。上帝曾谈及他应许的王国统治下的情形，说：“我要在净光的高处开江河，在谷中开泉源；……我要使沙漠变为水池，使干地变为涌泉。好叫人看见、知道、思想、明白；这是耶和华的手所做的。”——以赛亚书41:18,20。

圣经应许我们，在上帝王国统治下，人“不饥不渴”。（以赛亚书49:10）多亏这个统治全球的新政府，水荒危机一定解决得了。这个政府，也就是耶稣教人祈求的上帝王国，将“以公平公义”运作，“从今直到永远”。（以赛亚书9:6,7；马太福音6:9,10）到时万众一心，人人真正无分彼此。——诗篇72:5,7,8。

我们要是现在就寻找予人生命的水，就能期待地球有这么一天，供水源源不绝，取之不尽。

［第10页的图片］

上图：在古代，佩特拉城的居民已晓得怎样贮水

下图：纳巴泰人在佩特拉建造的引水道

［鸣谢］

Garo Nalbandian

［第10页的图片］

在加那利群岛当中，有个岛上的农夫学会在雨量极少的情况下耕作

［第13页的图片］

耶稣答应给妇人“活水”，他的意思是什么？