少男少女的饮食习惯

伦敦《每日电讯报》说：“越来越多十来岁的女学生重视体形，想有模特儿和明星般的身材，所以每天少吃一两餐，情况令人关注。”英国的学校健康教育单位就30万学生的饮食习惯所作的研究显示，在十四五岁的女学生当中超过百分之40“不吃早餐就上学，跟1984年一项类似的统计增加了接近一倍”。不吃午餐的学生比率也从1984年的百分之2增加至2001年的百分之18。当局要求各女校的校长注意学生的体重，因为这些习惯，也许会引致厌食症和食欲过盛。此外，越来越多男孩也喜欢节食，在十二三岁的男学生当中，很想减肥的占百分之31，增加了百分之26；十四五岁的则占百分之25，增加了百分之21。

节食纤形枉费心

《美国新闻与世界报道》指出：“青少年节食减肥，可能弄巧成拙，反变肥胖。”一项为期三年，对象是接近1万5000个9至14岁的儿童的研究显示，“以节食方法减肥的男孩女孩，体重比没有节食的人增加得还多，他们的体重指数比例上升，更有可能患上肥胖症。”报告说，研究员表示“节食或许会引致暴食”。经常节食的女孩“承认她们有暴食倾向，是没有节食的女孩的12倍”。