發酵粉增加體高

普通的發酵粉已成功地使患著一種稱為腎管酸中毒的腎病而阻礙增高的兒童恢復正常體高。這些兒童的腎臟不能除去循環系統內的過多酸素以致阻礙增高。可是美國三藩市加州大學醫學中心的研究家發現，攝取足量的鹼性發酵粉可以中和過多的酸性。它在10個從八日至九歲半大的兒童身上產生驚人效果。他們在三年內全都達到正常體高，一個嬰兒僅在兩個月之內即從20吋增高至24吋（51至61公分）。