留意你的飲食習慣

◆ 美國人的飲食習慣據說是超過600,000宗心臟病死亡的主要原因，而據報心臟病乃是美國的第一號劊子手。美國保健協會會長懷恩特博士在議會委員會發表演說聲稱：「在1918年不甚為人注意的心臟病現在已是美國四十歲以上男性死亡的過半因素，而且看來青年人患此病的也日漸增多。……事實上，它已像疫症般流行。」此外，保健協會勸告每個人應該減少食量和小心選擇食物，特別避免富於脂肪和糖份的食物，並減少鹽的的攝取量。