青年人的緊張

過度緊張（血壓高）影響著大約二千三百萬美國人並成了心臟病、中風及腎臟衰退的主要成因，最近對青年人所作的研究顯示出從一日至十八歲大的年青人約有百分之六都因血壓高而受苦。一個共通的因素乃是在漢堡牛肉飽、燒餅、法式炸薯條、罐頭湯、醃肉及其他受人喜愛的食物中過多的鹽份。過多的膽固醇、食物脂肪及炭水化合物（糖及澱粉質），並加上缺乏運動也佔一席地位。一位來自加州朗瑪蓮達大學的兒科醫師柏德利教授說:「在青年中，只有百分之十是身體健康的。」缺乏健康也與孩子們每日長時間觀看電視有關。