逾越節晚餐必備的食物有烤羊羔(羊羔的骨頭一根也不可折斷)(1)、無酵餅(2)和苦菜(3)。(出12:5,8;民9:11)根據《密西拿》,苦菜可能指萵苣(生菜)、菊苣、獨行菜、苣蕒菜或蒲公英。晚餐上的苦菜看來會讓以色列人想起,他們在埃及做奴隸時所受的苦。耶穌用無酵餅象徵自己完美的身體。(太26:26)使徒保羅稱耶穌為「我們逾越節的綿羊羔」。(林前5:7)到了公元1世紀,逾越節晚餐上也會有葡萄酒(4)。耶穌用葡萄酒象徵他將要為人類犧牲生命而流出的血。(太26:27,28)
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太26:18;可14:12