聖經的觀點

吃肉是不對的嗎？

「我將遍地上一切結種子的菜蔬和一切樹上所結有核的果子全賜給你們作食物。」——創世記1:29。

蘇亞特現年18歲，出生在一個奉行素食的印度教家庭，所以她絕對認同上帝向第一個人亞當所頒布的飲食規定。但她隨即問道：「既然有這麼多東西可吃，為什麼人要殺生，吃動物的肉呢？」

世界各地很多人都有同一的疑問，有數以億計的東方人正奉行素食，而西方也有越來越多人吃素。單在美國一地，就有1240萬人聲稱自己是素食者，比十年前多出大約300萬人。

為什麼有這麼多人奉行素食呢？我們對動物的生命應當懷有什麼看法？吃肉就表示不尊重生命嗎？創世記1:29所說的話暗示吃肉是不對的嗎？讓我們先考慮一下有些人不吃肉的原因。

為什麼有些人不吃肉？

蘇亞特的飲食習慣是受她的宗教信仰所影響。她說：「我自幼就是印度教徒，相信輪迴的道理。既然人的靈魂會轉世為動物，我覺得人和動物是平等的，所以殺生吃肉都是不對的。」有些宗教也提倡人素食。

除了宗教信仰之外，其他因素也會影響到一個人的飲食習慣。例如，尼爾·巴納德醫生斷言說：「人吃肉完全是因為習慣或無知。」他這樣說，是因為他堅決認為，吃肉是危害健康的，可以引致心臟病和癌症等疾病。a

在美國素食者當中，以青少年的數目增長得最快。原因之一是他們愛護動物。愛護動物協會的特雷西·雷曼說：「年輕人都喜愛動物。他們要是知道動物在被屠宰供人食用之前的情形，就更不忍心吃肉了。」

關注環境問題的人大都知道，要飼養牲畜供人食用，就要消耗大量天然資源。例如，生產1公斤牛肉就需要3300公升水，生產1公斤雞肉就要3100公升。由於這緣故，有些人就決心吃素不吃肉了。

你又怎樣？你需要禁戒肉食嗎？在回答這個問題之前，讓我們從另一個角度去考慮這件事。在詩篇50:10,11，萬物的創造者耶和華上帝說：「樹林中的百獸是我的，千山上的牲畜也是我的。山中的飛鳥，我都知道；野地的走獸也都屬我。」既然所有動物都是屬於上帝的，知道創造主對動物的生命，以及對人吃肉一事有什麼看法無疑十分重要。

屠宰動物是不對的嗎？

像蘇亞特一樣，有些人認為動物和人是平等的，所以人不論為了什麼緣故，殺害動物都是不對的，殺生吃肉更是殘忍不過。可是聖經表明，在上帝眼中，動物和人的生命是有分別的，所以他容許人為了不同理由屠宰動物。例如，在以色列國，要是動物危害到人或牲畜的性命，人就可以把牠殺掉。——出埃及記21:28,29；撒母耳記上17:34-36。

在人類歷史的最早期，上帝也認可人在崇拜儀式中獻上動物為祭。（創世記4:2-5；8:20,21）他也吩咐以色列人每年要守逾越節，以記念他們從埃及獲得拯救。他吩咐以色列人要在當天獻上一隻綿羊或山羊羔，然後吃牠的肉。（出埃及記12:3-9）在摩西律法之下，以色列人也要在其他場合獻上動物為祭。

一個70歲的印度教老婦起初研讀聖經，讀到關於獻上動物為祭一事時，覺得這樣做極不人道。但隨著她認識聖經越深，她看出上帝吩咐人獻祭是有目的的。祭牲其實是影射耶穌基督，而惟獨他才能真正滿足赦罪的合法要求。（希伯來書8:3-5；10:1-10；約翰一書2:1,2）在有些場合，祭司和崇拜者也會吃祭牲的肉。（利未記7:11-21；19:5-8）上帝既然是一切生物的擁有者，他自然有權為了某個目的而設立這樣的安排。當然，耶穌死後，人在崇拜時就不用再獻上動物為祭了。——歌羅西書2:13-17；希伯來書10:1-12。

吃動物的肉

可是，殺生吃肉又怎樣？不錯，耶和華上帝起初的確僅是把蔬果賜給人作食物，後來他才進一步容許人吃動物的肉。四千多年前，即正義挪亞的日子，耶和華曾降下一場普世的洪水，把當時邪惡的人類一舉消滅。但挪亞和他的家人，以及他們帶進方舟裡的動物都得以逃過大難。他們踏出方舟的時候，耶和華首次宣告說：「凡活著的動物都可以作你們的食物。這一切我都賜給你們，如同菜蔬一樣。」（創世記9:3）但上帝也同時頒布一條律法：「凡流人血的，他的血也必被人所流，因為上帝造人是照自己的形像造的。」（創世記9:6）由此可見，在上帝眼中，動物和人並不是同等的。

事實上，蘇亞特由於相信輪迴的道理，所以才對動物有這樣的看法。在這方面，聖經解釋，雖然人和動物都是魂，但魂不是不死的。（創世記2:7；以西結書18:4,20；使徒行傳3:23；啟示錄16:3）相反，人和動物都是會死的魂。（傳道書3:19,20）可是，人卻有一個光明的前途希望，能夠在上帝的新世界裡復活過來。b（路加福音23:43；使徒行傳24:15）這也證明，動物和人不是平等的。

蘇亞特也想知道：「為什麼上帝後來改變初衷，容許人吃肉呢？」聖經並沒有解釋原因。不過，既然地球的氣候在洪水之後發生了劇烈轉變，也許耶和華預料未來的世代，有些人會住在一些沒有足夠素菜可吃的地方，於是就容許人吃肉。然而，蘇亞特卻可以接受一件事實，身為一切生物的擁有者，上帝有權改變自己所作的規定。

對動物的生命表現尊重

可是，蘇亞特卻納罕：「我們豈不應當尊重動物的生命嗎？」不錯，我們應當這樣做。萬物的創造主也教我們要怎樣尊重動物的生命。創世記9:4申述了上帝的命令：「惟獨肉帶著血，那就是牠的生命，你們不可吃。」為什麼上帝禁止人吃血呢？聖經說：「因為活物的生命是在血中。」（利未記17:10,11）耶和華吩咐說：『要把血倒在地上，如同倒水一樣。』——申命記12:16,24。

但這絕不是說，既然上帝容許人吃肉，人就可以因為愛好打獵，或想一展身手，就肆無忌憚地濫殺動物。寧錄顯然就曾這樣做，所以聖經把他稱為『跟耶和華作對的強悍獵者』。（創世記10:9，《新世》）今天也有些人熱愛打獵和濫殺動物，但上帝絕不嘉許這種不尊重動物生命的任性行為。c

愛護動物

今天，人利用現代化的方式生產肉類，有些素食者十分關注人對待動物的方式。《素食者手冊》指出：「從事農業綜合業務的人很少顧及動物的天然本能。他們在非常擠迫和不正常的環境下飼養牲畜。現代人所殺的動物，比以往任何時期所殺的還要多。」

雖然吃肉並沒有違反上帝的規定，上帝卻譴責人以殘忍的方式對待動物。聖經的箴言12:10說：「義人顧惜他牲畜的命。」再者，摩西律法規定，人要好好照料自己的牲畜。——出埃及記23:4,5；申命記22:10；25:4。

基督徒要奉行素食嗎？

我們從以上資料可以看出，人該不該奉行素食，或會不會繼續這樣做，完全是個人的決定。有些人由於健康和經濟的緣故，又或者因為要保護生態、愛護動物，於是就寧願吃素。但他必須意識到，他的喜好只是其中一種進食方式罷了。他絕不該批評別人吃肉；反過來，吃肉的人也不該譴責吃素的人。事實上，吃肉吃素都不會叫人優越過人。（羅馬書14:1-17）其實，人絕不該把進食視為人生的首務，正如耶穌說：「人活著不可單靠餅，倒要靠耶和華口裡所出的每一句話。」——馬太福音4:4。

至於人類殘害動物和濫用地球資源等問題，耶和華已經應許，他會把這個腐敗和貪婪的制度徹底鏟除，重新建立一個新世界。（詩篇37:10,11；馬太福音6:9,10；彼得後書3:13）在新世界裡，人和動物可以永遠和平共處，耶和華會「使有生氣的都隨願飽足」。——詩篇145:16；以賽亞書65:25。

［腳注］

［第18頁的圖片鳴謝］

Punch