讀者來函

● 魚必須放了血才可以吃嗎？——美國一讀者問。

聖經沒有特別提及宰魚要放血。唯獨關於地上的走獸和飛禽，我們讀到：「……凡打獵得了可吃的禽獸，必放出牠的血來，用土掩蓋。」——利未記17:13。

根據摩西律法的規定宜作食物的魚所含的血量並不足以放出來用土掩蓋。顯然為了這緣故，摩西律法沒有明確規定魚要放血。

聖經沒有規定將肉壓榨或浸在水中以清除肉裡所含的血。任何人均沒有義務用極端的方法將魚裡的血榨出來。當然各種生物的血均代表生命，因此是神聖的。因此一個人將魚剖開時若看見有血積聚，他便應該將血洗去。