應許之地的風貌

以麵包作飯

有一次，耶穌和門徒在屋子裡，群眾聚集起來，以致他們「連吃飯 的時間也沒有」。（馬可福音3:20，《現譯》）另一次，耶穌到一個法利賽人家裡「吃飯」。（路加福音14:1）提到「吃飯」，你會想起什麼？

古代的以色列人很可能會想起麵包，因為「吃飯」一詞在希伯來文和希臘文的實際意思是「吃麵包」。這是可以理解的，因為當時人的主要食糧是以小麥或大麥造的麵包。

今日許多人以為希伯來的族長都是牧人，耶穌的門徒則通通是漁夫。誠然，他們當中有些人確以這些行業為生，但並非人人都是如此。耕種小麥曾在許多人的生活上佔相當重要的地位。顯然，在以撒和雅各的日子，情形便是這樣。我們從創世記26:12；27:37及37:7可以看出這點。既然在耶穌的日子，加利利人主要以務農為生，那麼，會不會有些使徒曾是耕田種麥的農夫呢？

這是有可能的，因為種植小麥在應許之地十分普遍，與之有關的聖經記載不勝枚舉。（申命記8:7-9；撒母耳記上6:13）種麥牽涉到一些什麼工作呢？

十月、十一月的早雨（秋雨）將泥土浸軟之後，種植小麥的農夫便開始犁田，然後撒種。遲雨（春雨）幫助作物生長；到四月和五月，炎夏未到，麥子便成熟而呈現一片金棕色。收割小麥的時候是人所共知的，以致人將這件事視作季節的標識。（創世記30:14；士師記15:1）你猜到左邊的圖片是在年中什麼時候拍攝的嗎？a耶穌的門徒摘麥穗吃的時候是什麼季節？——馬太福音12:1。

對農夫來說，收割小麥意味到有許多工作要做。收割的人手拿鐮刀，割下禾，束成捆，正如你在下圖所見到的情形一樣。當然，有些禾稈會給人遺漏了或可能跌在地上。正是由於這緣故，路得才拾到麥穗。（路得記2:2,7,23；馬可福音4:28,29）接著，一捆捆的麥會被送到與亞勞拿的禾場類似的打穀場去。在這裡有什麼事發生呢？聖經提及「打糧的器具和套牛的軛」。（撒母耳記下24:18-22；歷代志上21:23）人們將麥稈鋪在平滑的石地或泥地上，然後讓牛或別的動物在上面走來走去，踩踏麥子。那頭動物也許還拉著一個大木橇將麥穗壓斷，使穀物脫粒。——以賽亞書41:15。

然後是簸穀的時候了。農夫用鏟或耙將穀粒拋起，正如上圖所示。（馬太福音3:12）農夫也許在黃昏才簸穀，因為那時刮起的涼風會將穀糠吹走，並將麥稈吹到一旁。農夫收集穀粒，篩去砂石之後，剩下的籽粒便可以儲藏起來——或用來製成主要的食糧，麵包。——馬太福音6:11。

你若是個要造麵包的主婦，每日你會用一個臼和杵將穀粒磨成麵粉，也許是較粗的麥粉。你也可以將小麥磨成「細麵」。撒拉便曾用細麵為化作人形的天使「做餅」，以色列人則以細麵為素祭獻給耶和華。（創世記18:6；出埃及記29:2；利未記2:1-5；民數記28:12）撒拉用水調拌麥粉，然後揉成麵團。

在下圖中，你看見一團團的生麵和一塊平薄的麵團鋪開，等候烘焙。這些大圓餅可以在石上或鐵的烤盤上烘焙，正如圖中的女子所為一般。這使你想到撒拉以及後來羅得一家為他們的天使客人做些什麼事嗎？我們讀到：「［天使］轉身，來到他家裡。羅得給他們辦筵席，烤無酵餅；他們就吃。」——創世記19:3，《呂譯》。

［腳注］

［第24頁的圖片鳴謝］

Pictorial Archive (Near Eastern History)Est.

［第24頁的圖片鳴謝］

Pictorial Archive (Near Eastern History)Est.

［第25頁的圖片鳴謝］

Pictorial Archive (Near Eastern History)Est.

［第25頁的圖片鳴謝］

Garo Nalbandian