公牛是以色列人獻給上帝的祭牲之一（出29章；利22:27；民7章；代上29:21）；律法還明確規定，某些場合只能獻公牛為祭。例如大祭司要是犯罪，以致人民要擔負罪責，那麼他就得拿一頭公牛做贖罪祭。大祭司在正確的崇拜中負責帶頭，因此他獻上祭牲中體型最大和最昂貴的公牛，顯然很配合他的身份和職責。另外，如果以色列全會眾誤犯了罪，同樣要獻上一頭公牛做祭牲。（利4:3,13,14）在贖罪日，亞倫家要獻上一頭公牛，為整個祭司家族贖罪。（利16章）聖曆七月期間，以色列人要把超過七十頭公牛獻做全燒祭。（民29章）

以色列人把公牛獻作祭牲，預示基督會獻出他完美無瑕的生命，這是惟一能為人贖罪的祭物。（來9:12-14）另外，公牛祭牲也用來代表另一種祭物，即人用嘴唇宣揚上帝的名，獻上讚美的話，就像獻上活力充沛的牛犢一樣。人隨時隨地都可以獻上這種祭物，而且必蒙耶和華悅納。（詩69:30,31；何14:2；來13:15）