起初，許多以色列人住在迦南人遺下的房子，看來他們後來所建的房子也採用了類似的建屋方法。（申6:10,11）人們一般喜歡用石頭蓋房子（賽9:10；摩5:11），因為這些房子比較堅固安全，外人不容易闖入。另一方面，泥磚做的房子很容易被賊人潛入，賊人只須挖穿牆壁就行了。（參看伯24:16）不過，以色列的低地缺少優質的石灰岩和砂岩，人們就用曬乾的磚或有時候用窯燒的磚砌牆。

有些房子蓋在寬闊的城牆上。（書2:15）建在磐石上的房子更牢固（太7:24），人們通常先砌兩三行石頭才會鋪泥磚。如果房子不能蓋在磐石上，人們通常奠下一個堅實的根基，根基的深度相當於從地面鋪砌的石牆的高度。有的根基用未經鑿過的巨石建造，石隙用小石填補；有的根基則用鑿過的石頭建造。考古學家發掘到一所用泥磚砌成的房子，石造部分高達0.5米（1.5英尺）以上；另一所房子的石造部分高約1米（3英尺）。有些房子的牆壁厚約1米（3英尺），外牆通常塗上白灰。（結13:11,15）泥磚砌成的牆臨街的一面有時候會鋪上卵石，好保護牆面。

人們把建築石材排列整齊，黏合在仔細磨光和大小適中的房角石上。（參看詩118:22；賽28:16）常用的灰泥材料是泥和草，有時候還會混入石灰、灰燼、磨成粉末的陶器碎片、搗碎的甲殼、石灰石等。灰泥可用來黏合磚塊或石頭，也可用來粉刷房子裡面的牆壁。（利14:41,42）不過，有些時候，石頭切割得分毫不差，用不著塗抹灰泥。