少男少女的飲食習慣

倫敦《每日電訊報》說：「越來越多十來歲的女學生重視體形，想有模特兒和明星般的身材，所以每天少吃一兩餐，情況令人關注。」英國的學校健康教育單位就30萬學生的飲食習慣所作的研究顯示，在十四五歲的女學生當中超過百分之40「不吃早餐就上學，跟1984年一項類似的統計增加了接近一倍」。不吃午餐的學生比率也從1984年的百分之2增加至2001年的百分之18。當局要求各女校的校長注意學生的體重，因為這些習慣，也許會引致厭食症和食慾過盛。此外，越來越多男孩也喜歡節食，在十二三歲的男學生當中，很想減肥的佔百分之31，增加了百分之26；十四五歲的則佔百分之25，增加了百分之21。

節食纖形枉費心

《美國新聞與世界報導》指出：「青少年節食減肥，可能弄巧成拙，反變肥胖。」一項為期三年，對象是接近1萬5000個9至14歲的兒童的研究顯示，「以節食方法減肥的男孩女孩，體重比沒有節食的人增加得還多，他們的體重指數比例上升，更有可能患上肥胖症。」報告說，研究員表示「節食或許會引致暴食」。經常節食的女孩「承認她們有暴食傾向，是沒有節食的女孩的12倍」。