暴食症——大吃大吐

稱為暴食症的飲食失調現象有一種特色，就是大口大口吞吃（迅速進食大量食物，也許達5000卡路里或以上），接著大吐（嘔吐或用輕瀉藥把所有食物從胃裡排出）。b

對比厭食症，暴食症較不容易察覺。患者也許不會特別瘦，飲食習慣看來也挺正常（起碼別人看起來是這樣）。但對於暴食症患者來說，生活可是一點也不正常。她對食物的沉迷使她覺得其他的一切都不重要。16歲的梅林達說：「我吃得越多，吐得越多，對其他事其他人的關注也就越少。我實在忘了跟友儕同樂是什麼一回事。」

吉寧·羅思是飲食失調方面的作家和教師，她是這樣形容暴食過程的：「30分鐘瘋狂行為，恍如直衝地獄。」她說，暴食的時候，「什麼都不重要，朋友不重要，家人不重要，……只有食物才重要。」一個17歲的患者莉迪婭用了一個生動的比方來形容自己的狀況，她說：「我覺得自己像一台垃圾軋碎機，吞嚼吐，吞嚼吐，周而復始，都是一樣。」

失控的飲食習慣所帶來的結果，自然是體重增加，暴食症患者卻不顧一切，不讓體重增加。於是，在一輪暴食以後，她就會立即令自己嘔吐，或者服食輕瀉劑，在食物還沒有消化成脂肪之前就把它排出體外。c這樣的做法乍看起來也許令人難以接受，但長期暴食症患者卻不以為然。社會工作者南希·科洛德內說：「你大吃大吐的次數越多，這就變得越容易，起初的反感，甚至恐懼會迅速消失，重覆這種暴食習慣的衝動會取而代之。」

暴食症危險性極高。例如，重覆把食物吐出，口腔就會經常接觸到腐蝕性的胃酸，侵蝕患者牙齒的釉質。暴食也可能使患者的食道、肝、肺和心臟受損。在一些極端的例子中，嘔吐可能會引致胃破裂，甚至死亡。過度服用輕瀉藥也可能危害健康。腸道的功能也許會受損，也可能導致腹瀉不止和直腸出血。跟重覆嘔吐的情況相似，在一些極端的例子中，濫用輕瀉藥可能引致死亡。