2 食物

隱患：食物表面甚至裡面，都可能存在有害微生物。

如何防範：有些看起來新鮮而有營養的食物也許已經被污染，所以要養成好習慣，徹底清洗帶回家的所有水果和蔬菜。準備飯菜的時候，要洗淨雙手，也要確保餐具和廚房檯面都乾淨整潔。另外要留意，一些食物必須加熱到一定的溫度才能殺死有害細菌。剩下的食物也要盡快放進冰箱。如果食物已經變色、變味，就要特別小心，因為這樣的食物可能已經滋生了很多細菌，會危害你的健康。如果你生病了，就要避免為別人準備食物。b