所謂的阿匹斯牛是一頭有特別標記的活牛，在孟斐斯被供奉，人們視其為俄賽里斯神的化身。但在某些傳說中，阿匹斯牛卻代表卜塔神。阿匹斯牛死時，民眾會為牠舉哀，並在附近的塞加拉舉行盛大的葬禮。（19世紀，那裡的墓地出土，考古學家發現墓裡有六十多頭經防腐處理的公牛和母牛木乃伊。）然後，埃及人會再揀選新的阿匹斯牛，並在孟斐斯舉行登基儀式，這個儀式的規模同樣隆重盛大。這種崇拜公牛的宗教看來也影響了以色列人，令悖逆的以色列人興起一個念頭，要藉金牛犢像來崇拜耶和華。（出32:4,5）

城中最重要的神廟是卜塔神廟和聖牛阿匹斯神廟。