以色列人於公元前1473年進入應許之地。從這一年起，他們就在「每七年的最後一年」，即每個周期的第七年守安息年。（申15:1,2,12；對照申14:28）安息年看來是從贖罪日那天，也就是以他念月（提斯利月）十日，角聲響起後開始的。不過有些人認為，禧年是從贖罪日開始，而安息年則是從提斯利月一日開始的。

以色列人在約書亞帶領下進入應許之地，有六年的時間在迦南地南征北討和分配土地。那段時間，他們甚少耕種，卻可以吃迦南人的儲糧。（申6:10,11）第七年是安息年，他們必須顯出信心，服從命令，耐心等候第八年才有的收成。憑著上帝所賜的福，他們得以存活。