Šest způsobů, jak chránit své zdraví

OD DOPISOVATELE PROBUĎTE SE! V NIGÉRII

PODLE Světové zdravotnické organizace (WHO) nemá asi 25 procent lidí, kteří žijí v rozvojovém světě, přístup k čisté vodě. Více než 66 procent — nejméně 2,5 miliardy lidí — nemá k dispozici odpovídající hygienická zařízení. Pro mnoho lidí to znamená choroby a smrt.

Za takových okolností je dodržování dobré hygieny skutečně náročné. Avšak stane-li se osobní hygiena vaším způsobem života, uchráníte se před mnoha chorobami. Před choroboplodnými zárodky, jež se vám mohou dostat do těla a vyvolat zdravotní potíže, můžete sebe i svou rodinu chránit následujícími šesti způsoby.

1. Myjte si ruce mýdlem a vodou pokaždé, když se dostanete do kontaktu s výkaly, a také před jakoukoli manipulací s potravinami.

Důležitý způsob, jak zabránit nemocem, je zajistit, aby byly vždy k dispozici mýdlo a voda, takže si každý z rodiny může umýt ruce. Mýdlo a voda odstraňují z rukou choroboplodné zárodky, které by se vám jinak mohly dostat do potravin nebo do úst. Malé děti si často cucají prsty, a proto je důležité mýt jim ruce často, zvlášť před tím, než jim dáte něco k jídlu.

Velmi důležité je mýt si ruce mýdlem po použití toalety, před manipulací s potravinami a po péči o dítě, které se právě vyprázdnilo.

2. Používejte latrínu.

Aby se nešířily choroboplodné zárodky, je velmi důležité řádně likvidovat výkaly. Mnoho nemocí, zvlášť průjmů, je způsobeno choroboplodnými zárodky v lidských výkalech. Tyto zárodky se mohou dostat do pitné vody, do potravin, na ruce nebo na nádoby či na plochy, kde se jídlo připravuje nebo servíruje. Když se to stane, lidé mohou choroboplodné zárodky polknout, a onemocnět.

Abyste tomu zabránili, používejte latrínu. Výkaly zvířat by neměly být blízko domů a vodních zdrojů. Možná vás překvapí, že dětské výkaly jsou nebezpečnější než výkaly dospělých. A tak používat latrínu by se měly učit i malé děti. Když se dítě vyprázdní někde jinde, jeho výkaly by se měly ihned uklidit — hodit do latríny nebo zakopat.

Latríny by měly být udržovány v čistotě a měly by být přikryté.

3. Používejte čistou vodu.

Rodiny, které mají dostatečnou dodávku čisté vody z vodovodu, jsou nemocné méně často než ty, které ji nemají. Lidé, kteří vodovod nemají, mohou chránit své zdraví tím, že přikrývají studny a že dbají na to, aby se splašky nemohly dostat do vody na pití, koupání nebo praní. Je také důležité nemít v domě zvířata a zamezit jim přístup k nádobám s pitnou vodou.

Další způsob, jak se chránit před chorobami, je udržovat v co největší čistotě kbelíky, provazy a džbány, které se používají při nabírání a uchovávání vody. Je například lepší, když kbelík pověsíte, než když ho necháte stát na zemi.

Doma by pitná voda měla být uchovávána v čisté, přikryté nádobě. Voda v této nádobě by se měla nabírat čistou naběračkou nebo šálkem. Nepřipusťte, aby někdo do pitné vody namáčel ruce nebo aby pil přímo z nádoby na její uchovávání.

4. Pokud pitná voda nepochází z bezpečného vodovodu, převařujte ji.

Nejbezpečnější pitná voda obvykle pochází z vodovodu. U vody z jiných zdrojů je pravděpodobnější, že bude obsahovat choroboplodné zárodky, přestože vypadá čistě.

Vařením se choroboplodné zárodky zničí. Když tedy berete vodu z rybníků, potoků nebo nádrží, bude moudré přivést ji k varu, nechat ji vychladnout a až potom ji používat k pití. Pitná voda bez choroboplodných zárodků je zvlášť důležitá pro kojence a malé děti, protože ty jsou vůči choroboplodným zárodkům méně odolné než dospělí.

Není-li možné pitnou vodu převařovat, uchovávejte ji v přikryté nádobě z čiré umělé hmoty nebo ze skla. Než vodu použijete, nechte nádobu dva dny na slunci.

5. Udržujte potraviny v čistotě.

Potraviny, které se jedí syrové, by se měly dobře očistit. Ostatní potraviny by měly být důkladně uvařené, zvlášť maso a drůbež.

Je nejlepší jíst jídlo hned po uvaření; tak nebude čas, aby se zkazilo. Jestliže musíte uchovávat vařené potraviny déle než pět hodin, měli byste je buď udržovat horké, nebo je vychladit. Než je budete jíst, měli byste je důkladně ohřát.

Syrové maso obvykle obsahuje choroboplodné zárodky, a tak byste neměli dovolit, aby se dotýkalo potravin, které jste uvařili. Po zpracování syrového masa vyčistěte nádoby a všechny kuchyňské plochy, jichž se maso dotýkalo.

Plochy, na nichž se jídlo připravuje, by měly být vždy čisté. Potraviny by neměly být v dosahu much, krys, myší a jiných zvířat.

6. Palte nebo zakopávejte domácí odpad.

Mouchy roznášejí choroboplodné zárodky a množí se v odpadu z potravin. Domácí odpad by se tedy neměl házet na zem. Denně by měl být zakopáván, pálen nebo likvidován nějakým jiným způsobem.

Budete-li tyto rady uplatňovat, můžete sebe i svou rodinu uchránit před průjmem, cholerou, tyfem, infekcí parazity, otravou z potravin a před mnoha jinými nemocemi.

[Podpisek na straně 12]

Facts for Life; vydáno Dětským fondem OSN, Organizací OSN pro výchovu, vědu a kulturu a WHO.