Obrázky ze Zaslíbené země

Radujte se! Nádrže přetékají olejem

PROROK Joel vyzýval ‚syny Sionu, aby měli radost a radovali se v Jehovovi‘. V popisu jejich radosti a blahobytu uplatnil olivový olej: „Mlaty budou plné očištěného obilí a lisovací nádrže budou přetékat mladým vínem a olejem.“ — Joel 2:23, 24.

Pokud byste žili v biblických dobách v Izraeli, byli byste rádi, kdybyste měli blízko svého domu nebo na svých polích takový olivovník, jaký je vyobrazen nahoře.a S ním by váš život byl snazší a příjemnější. Proč býval olivovník tak důležitý? — Srovnej Soudce 9:8, 9.

Nejprve se na svůj strom pozorně podívejte. Olivovníky mohou žít po staletí, některé i více než tisíc let, a proto při bližším pohledu možná uvidíte sukovitý, popelavě zbarvený kmen. Váš strom může být až šest metrů vysoký. Určitě není tak vzrostlý jako cedr ani tak ztepilý jako palma. Jeho stále zelené, stříbřitě se lesknoucí listy poskytují stín po celý rok. Přesto byste si však svého stromu necenili hlavně pro jeho vzhled nebo jeho stín. To zdaleka ne.

Cenné je jeho ovoce, ty tisíce zelených nebo černých oliv! Díky nim měl olivovník v životě a činnostech Izraele klíčové místo. V květnu se strom obaluje světlými květy, a připravuje se tak na olivy. (Job 15:33) Když olivy zrají, mohou měnit barvu ze žlutozelené na tmavě hnědou nebo černou.

Olivy se sklízely na přelomu října a listopadu a byla to těžká práce. Tloukli byste tyčemi do stromu, takže by zralé olivy padaly na látku rozprostřenou pod ním. (5. Mojžíšova 24:20) Olivy byste před zpracováním myli, například byste je nechali máčet v solném roztoku, abyste je zbavili jejich přirozené hořké chuti. Co dál?

To by záleželo na tom, jak byste chtěli svoji bohatou sklizeň využít nebo jaký byste z ní chtěli mít zisk. Mohli byste jíst olivy syrové, nebo byste je mohli naložit, takže by vaše rodina měla zásobu chutných věcí na mnoho měsíců. Olivy mohly být hlavní součástí stravy; jídlo se možná skládalo z několika lahodných oliv a ječných placek.

Pravděpodobně byste však většinu oliv zpracovávali postupem, který je potřebný k získání neobyčejně užitečného a hodnotného výrobku — olivového oleje. Mohli byste získat olej různé kvality a používat jej mnoha způsoby. Zralé olivy byste mohli nejprve jemně roztloukat nebo lisovat v moždíři, nebo je dokonce rozšlapávat. (Micheáš 6:15) Tím se získal nejlepší olej, nyní nazývaný panenský, který byl vhodný do lamp, jež osvěcovaly svatostánek. (2. Mojžíšova 25:37; 27:20, 21) Představte si, jak byste opatrovali zásobu tohoto výběrového oleje, který byste používali na vaření při zvláštních příležitostech!

I ty méně kvalitní olivy se mohly dát do lisu, aby se z jejich dužiny vymačkalo mnohem více oleje, i když nižší jakosti. Dužinu tvoří asi z padesáti procent olej. Bylo možné použít lisy různého druhu; jeden z nich je zde znázorněn. Celé nebo částečně rozdrcené olivy se vložily do válcové základny. Po olivách se valil mlýnský kámen, otáčený oslem nebo nějakým člověkem, a tak se vytlačoval olej, který vytékal a zachytával se do džbánů. — Matouš 18:6.

Olivový olej by bylo možné přirovnat k tekutému zlatu — tak vysoce byl ceněn a tolika způsoby se používal. Jeden strom mohl opatřit roční zásobu oleje pro pětičlennou nebo šestičlennou rodinu. Olej býval základní částí jejich stravy, protože je snadno stravitelný a má vysokou energetickou hodnotu. (Srovnej Jeremjáše 41:8; Ezekiela 16:13.) Určitý díl oleje byste mohli parfemovat a používat jej jako kosmetický prostředek nebo vylít trochu oleje hostovi na hlavu na znamení pohostinnosti. (2. Samuelova 12:20; Žalm 45:7; Lukáš 7:46) Olej byste také mohli použít jako hojivý lék na rány. — Izajáš 1:6; Marek 6:13; Lukáš 10:34.

Tím však nejsou vyčerpány všechny možnosti využití bohatých zásob olivového oleje. Olej byste mohli použít i k osvětlení svého domu, mohl být součástí vašich obětí Bohu nebo předmětem výhodného obchodu. Ano, v biblických dobách byl olivovník velmi ceněnou rostlinou, Joel jej tedy mohl vhodně použít jako symbol blahobytu a radosti. — 5. Mojžíšova 6:11; Žalm 52:8; Jeremjáš 11:16; Matouš 25:3–8.

[Poznámka pod čarou]

[Podpisek obrázku na straně 24]

Pictorial Archive (Near Eastern History) Est.