Honig heilt
Ein Brief an den Redakteur der Zeitschrift JAMA (Organ des amerikanischen Ärzteverbandes) von Dr. Robert Blomfield aus Chelsea (London) enthielt folgenden ungewöhnlichen Bericht über Honig: „In den vergangenen Monaten habe ich auf der Unfallstation, wo ich arbeite, reinen, natürlichen Honig verwendet. Dabei habe ich folgendes festgestellt: Wenn man ihn alle zwei bis drei Tage auf die Wunde aufträgt und einen trockenen Verband anlegt, heilen Geschwüre oder Verbrennungen besser als durch jedes andere Mittel, das ich zuvor angewandt habe.“
Dr. Blomfield schrieb auch: „Er kann ferner ohne weiteres bei Hautwunden, wie zum Beispiel bei Schnitt- und Schürfwunden, angewandt werden. Ich kann ihn allen Ärzten als billiges, doch wertvolles Mittel zur Reinigung und Heilung von Wunden bestens empfehlen. Zudem hat er einen köstlichen Geschmack!“