Fußnote

a Folsäure und Eisen liefern unter anderem Nahrungsmittel wie Leber, Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse, Nüsse sowie vitaminhaltiges und mineralstoffreiches Getreide. Der Körper kann das Eisen möglicherweise besser verwerten, wenn man dazu Vitamin-C-haltige Nahrungsmittel isst, beispielsweise frisches Obst.