Fußnote

b Der Oberste der Hofbäckerei war ein wichtiger Mann, denn im alten Ägypten gab es über 90 verschiedene Brot- und Gebäcksorten. Der Obermundschenk war über eine Gruppe von Dienern gesetzt, die dafür sorgte, dass am Königshof nur erlesene Weine und wohl auch Bier ausgeschenkt wurden. Da Verschwörungen und Mordanschläge am Hof nicht selten waren, stellten sie auch sicher, dass der Herrscher nicht vergiftet wurde. Oft wurde der Obermundschenk ein enger Berater des Pharao.