• Exotische Früchte vom Amazonas
    Erwachet! 2004 | 22. Juli

    • bacuri und cupuaçu

      Der bacuri-Baum (Platonia insignis) ist ein Zierbaum, der 20 bis 30 Meter hoch wird. Seine Baumkrone sieht aus wie ein umgedrehter Kegel. Die ovale Frucht ist etwa so groß wie eine Apfelsine und hat eine dicke, zitronengelbe Schale. Die Samen der Frucht sind umschlossen von weißlichem, klebrigem Fruchtfleisch, das süßsäuerlich und sehr aromatisch schmeckt. Dieses saftige Fruchtfleisch ist reich an Phosphor, Eisen und Vitamin C. In Brasilien gibt man es an Säfte, Sirup, Gelees und Kompott. Die ölreichen rotschwarzen Samenkerne wirft man nicht fort, sondern sie werden bei einer Reihe von Hauterkrankungen als Hautpflegemittel eingesetzt. Das gelbliche Holz des bacuri-Baums wird als Bauholz verwendet.