Im Osten des Landes liegt das Kaspische Meer, in dem der Stör vorkommt. Eine Störart, nämlich der Hausen, kann über 100 Jahre alt werden. Einer der größten je gefangenen Hausen maß 8,5 Meter und wog circa 1 300 Kilogramm! Begehrt ist der Stör besonders wegen seines Rogens (Fischeier), aus dem der berühmte schwarze Kaviar gewonnen wird: ein wahrer Luxusartikel.