In vielen orientalischen Ländern sind Straßenverkäufer, deren Angebot einem das Wasser im Mund zusammenlaufen läßt, ein gewohntes Bild. Sieh dir die hygienischen Verhältnisse an, bevor du dort etwas ißt. Sieht es schmutzig aus? Sind die Speisen schon im voraus zubereitet worden, und werden sie ungeschützt liegengelassen? Ist ein Behälter für den Abfall vorgesehen, oder liegt dieser verstreut herum? Sieht der „Koch“ schmutzig und ungepflegt aus? Sind in der Nähe viele Fliegen und andere Tiere? Mußt du eine dieser Fragen mit Ja beantworten, begibst du dich in Gefahr, wenn du dort ißt.

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Man hat oft gute Gründe, zu bezweifeln, daß die von Straßenhändlern verkauften Nahrungsmittel unbedenklich sind