Sofern du in einer tropischen Gegend lebst, wo Parasiten wie z. B. Würmer weit verbreitet sind, solltest du frisches Obst und Gemüse, das roh oder nur schwach gekocht gegessen wird, mit sauberem Wasser waschen, das zur Abtötung dieser Organismen eine kleine Menge Desinfektionsmittel enthält. Ein gebräuchliches und wirkungsvolles Mittel ist unterchlorigsaures Salz, das unter verschiedenen Markennamen im Handel ist. Normalerweise taucht man Obst und Gemüse in sauberes Wasser, das mit einer geringen Menge des Salzes versetzt ist. Vor dem Verzehr spült man dann die Nahrungsmittel mit klarem, sauberem Wasser ab.

Gare Fleisch, Fisch und Geflügel gründlich, so daß Krankheitserreger abgetötet werden. Gefrorenes Fleisch und Geflügel muß vor dem Garen vollständig aufgetaut werden, damit die Hitze auch die Mitte erreicht. Schweine können mit Trichinen infiziert sein. Wird daher Schweinefleisch nur ungenügend gegart, kann man sich eine Trichinose zuziehen. In einigen Ländern sind auf den Märkten der großen Städte laut Angaben etwa 10 Prozent der Wurstwaren trichinverseucht. Durch gründliches Garen bei großer Hitze werden die Trichinen getötet, was allerdings bei anderen Zubereitungsarten wie Räuchern und Pökeln nicht der Fall ist.

Fische und Schalentiere können Leber- oder Lungenegel beherbergen, die bei unzureichendem Garen auf den Menschen übergehen. Um sie abzutöten, reicht es nicht, die Nahrungsmittel zu salzen, zu marinieren oder in Reiswein einzulegen. Obwohl es in verschiedenen Ländern üblich ist, rohe Fische und Schalentiere zu essen, sollte man doch bei starker Wasserverschmutzung Vorsicht walten lassen.

Sie können Erreger von Typhus, Cholera, Ruhr, Scharlach und Diphtherie übertragen sowie Polioviren und Eier von Parasiten wie z. B. Würmern. Das Beste, was man gegen Fliegen in der häuslichen Umgebung tun kann, ist, zu verhindern, daß sie sich vermehren. Überlege, ob irgendwo Abfall beseitigt werden müßte. Abfallbehälter sollten sorgfältig abgedeckt und desinfiziert sein. Erlaube niemandem, in der Nähe deines Hauses Müll abzuladen. Mist muß abgedeckt oder weggeschafft werden, so daß sich darin keine Fliegen vermehren können. (Vergleiche 5. Mose 23:13.)

Wenn in deiner Gegend Würmer und andere Parasiten ein Problem sind, dann meide alle Rohkostsalate sowie Gemüse und Obst, das man nicht schälen kann — wie verlockend es auch sein mag. Wahrscheinlich sind solche Nahrungsmittel nicht hinreichend gewaschen oder desinfiziert. Mancherorts wird auf der Straße frisches Obst und Gemüse aufgeschnitten verkauft, so daß man es bequem essen kann, doch das zu tun kann gefährlich sein.