Als Gastgeber

Wirklich gastfreundlich zu sein schließt mehr ein, als seinen Gästen Speisen und Getränke anzubieten. Wenn du Besuch einlädst, bist du für den Ablauf des Beisammenseins verantwortlich. Dazu gehört auch die moralische Verpflichtung, für die Sicherheit der Gäste zu sorgen.

In manchen Ländern trifft Personen, die an erkennbar Betrunkene Alkohol ausschenken, sogar vom Gesetz her ein Mitverschulden, wenn diese in einen Unfall verwickelt werden. Die Einführung derartiger Gesetze wurde von der US-Präsidialkommission zur Bekämpfung der Trunkenheit am Steuer wie folgt empfohlen: „In Gesetzen wie diesen liegt die Notwendigkeit begründet, dem Verkäufer oder Servierer — dem gewerblichen wie dem privaten — Verantwortung aufzuerlegen. Durch solche Gesetze wird der Grundsatz untermauert, daß anderen die Verantwortung zukommt, Betrunkene vom Führen eines Kraftfahrzeugs abzuhalten.“

Natürlich liegt es ungeachtet der örtlichen Gesetze in deinem Verantwortungsbereich, darauf zu achten, daß alles im Rahmen bleibt, wenn du deinen Gästen etwas Alkoholisches kredenzt. (Siehe bitte den Kasten „Sei ein verantwortungsbewußter Gastgeber“.)

[Kasten auf Seite 10]

Sei ein verantwortungsbewußter Gastgeber

Wie kann man als Gastgeber verhindern, daß die Situation außer Kontrolle gerät, wenn man seinen Gästen alkoholische Getränke serviert? Hier sind einige Vorschläge:

● Zögere nicht, einem Gast, der selbst mit einem Fahrzeug nach Hause fährt, zu sagen, er solle sich überlegen, ob er nicht ganz und gar auf alkoholische Getränke verzichten möchte.

● Stelle alkoholische Getränke nur in begrenzter Menge zur Verfügung.

● Biete auch alkoholfreie Getränke an.

● Reiche wenn möglich auch etwas zum Essen, vielleicht einige Appetithäppchen. Wie gesagt, verlangsamen Speisen die Resorption von Alkohol.

● Dränge niemand, etwas zu trinken.

● Gestatte jemandem, der zuviel getrunken hat, auf keinen Fall zu fahren. Sorge dafür, daß er sicher nach Hause kommt.