GEWÜRZE

(Siehe auch KOCHEN; NAHRUNG; einzelne Gewürze nach Namen.)

Aberglauben: g59 22. 2. 24; g54 8. 2. 21

Abhandlung: ad 532; g83 22. 9. 22-3

Chili: g83 22. 9. 23

Gebrauch beim Kochen: g64 22. 5. 10-1; g64 22. 11. 26-7; g63 8. 2. 21; g60 22. 9. 20; g54 8. 2. 21-2; g50 8. 3. 15-6

Gewürznelke: g54 8. 2. 23; g50 8. 3. 16

Ingwer: g66 22. 9. 26

Kardamom: g83 22. 9. 22-3

Kräuter: g78 22. 1. 9-12

Kümmel: ad 928

Lieferanten: g60 22. 9. 20; g54 8. 2. 23

Mazisblüte: g60 22. 9. 20

Muskatnuß: g60 22. 9. 20

Nutzen: g74 8. 2. 23

Pfeffer: g78 22. 9. 21-3

Safran: g67 8. 1. 16

schwarzer Pfeffer: g83 22. 9. 22

Verwendungsmöglichkeiten: g60 22. 9. 20; g54 8. 2. 22

Zimt: g83 22. 9. 23